Whiskylexikon
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Ardnahoe - Whiskybrennerei auf der Isle of Islay bei Port Askaig, Schottland.
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as we get it - Direkt aus dem Fass oder 'new make'
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Baby Whisky - New Make oder New Spirit
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Ben Nevis - Schottische Whsikybrennerei bei Fort William, Inverness-shire.
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Berry Bros & Rudd - Berry Bros & Rudd ist ein unabhängier Abfüllunger und Großbritanniens ältester Wein- und Spirituosenfachhändler.
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Bottling - Flaschenabfüllung
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Case - Bezeichnung für eine Maßeinheit im internationalen Whisk(e)y- und Spirituosenhandel.
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Cask - Für die Reifung von Scotch Single Malt werden Fässer mit Vornutzung für die Lagerung von Bourbon Whisky oder aromatischer Spirituosen wie z.B. Sherry, Port etc. benutzt.
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Chill-filtration - Viele Komponenten des Whiskys lösen sich im Alkohol eindeutig besser als in Wasser. Die Löslichkeit einer Substanz ist nicht nur vom Lösungsmittel, sondern auch von der Temperatur abhängig.
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GlenAllachie - Schottische Whsikybrennerei bei Aberlour, Banffshire.
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Glenmorangie - Glenmorangie ist eine Whiskybrennerei in Tain in den Northern Highlands von Schottland.
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Highlands - Whisky-Region in Schottland
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Hogmanay - Hogmanay wird in Schottland die Silvesternacht am 31. Dezember genannt und ist einer der wichtigsten Feiertage in Schottlland.
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Isle of Raasay - Whiskybrennerei auf der Isle of Raasay, Kyle, Schottland.
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kiln (Darre) - Kiln bedeutet Ofen oder das Gebäude, wo der Ofen untergebracht ist.
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Kilchoman - Kilchoman ist eine Whiskybrennerei auf der Isle of Islay, Schottland.
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Lochlea - ist eine Brennerei in der Whiskyregion Lowlands.
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Malt Whisky - Malt Whisky wird ausschließlich aus Gerstenmalz, Wasser und Hefe hergestellt.
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Nachreifung (Wood Finish) - Der Begriff „Finish“ beschreibt die Methode, bei der Whisky nach der Hauptreifung in ein zweites Fass umgefüllt wird, um zusätzliche Geschmacksnuancen durch Aromen des neuen Fasses zu erhalten.
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NAS Whisky - Was ist ein NAS-Whisky?
Ein NAS Whisky (NAS steht für "no age statement") ist schlicht ein Whisky ohne Altersangabe. -
Nc'nean - Schottische Whsikybrennerei bei Morvern, Argyll.
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Scotch Whisky - Nach der Definition von 1909 ist Scotch Whisky eine aus einer Getreidemaische in Schottland destillierte und im Fass aus Eichenholz gereifte Spirituose. Der Begriff umfasst also alle drei Grundsorten Malt, Grain und Blended Scotch.
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STR-Fässer - STR-Fässer sind neu getoastete Eichenfässer.
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Unabhängige Abfüller - sind Firmen, die Fässer der Brennereien aufkaufen und unter ihrem eigenen Namen abfüllen und verkaufen.
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Whisky Trail ( Malt Whisky Trail) - Die Route durch das malerische Speyside vorbei an sieben renommierte Destillerien, einem Brennereimuseum und der Böttcherei Speyside Cooperage.