Dänischer Whisky ist noch eine junge, aber aufstrebende Kategorie in der Whisky-Welt. Dank hochwertiger lokaler Rohstoffe, innovativer Herstellungsmethoden und experimenteller Fassreifungen entwickeln dänische Brennereien einzigartige Whiskys mit eigenständigem Charakter.

Das kühle Klima Dänemarks sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung, wodurch komplexe Aromen entstehen. Viele Destillerien setzen auf Bio-Zutaten, ungetorfte Malzsorten und außergewöhnliche Fässer wie Ex-Sherry-, Weinfässer oder nordische Holzarten. Marken wie Stauning oder Thy Distillery prägen mit ihrer Handwerkskunst und Innovationsfreude den Stil des dänischen Whiskys.