nosing

nosing

bezeichnet die Verprobung des Whiskys alleine durch Aufnehmen der Aromen mit der Nase (nose). Besonders bei den Profis in der Industrie, z.B. Masterblendern, ist das Nosing von fundamentaler Wichtigkeit, da diese selbstverständlich nicht jeden Whisky trinken können, um dessen Reichhaltigkeit zu erforschen. Deswegen sind die Nasen der meist dieser Damen und Herren besonders trainiert, um den Whisky in seiner Gesamtheit mit der Nase erfassen zu können.