wort
wort
ist die Bezeichnung für die Würze, eine trübe, zuckerhaltige Flüssigkeit, die nach dem Maischen übrig bleibt. Sie wird nach dem Abtrennen der festen Reste von der Schale der Gerstenkörner gekühlt und zu den washbacks gepumpt.
ist die Bezeichnung für die Würze, eine trübe, zuckerhaltige Flüssigkeit, die nach dem Maischen übrig bleibt. Sie wird nach dem Abtrennen der festen Reste von der Schale der Gerstenkörner gekühlt und zu den washbacks gepumpt.