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Glen Moray Statement 31 Jahre 1990/2021 Raw Cask

Artikel: SCOMA-051753
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Glen Moray 31 Jahre 1990/2021 ist ein Speyside Single Malt aus der Glen Moray Destillerie, der vom unabhängigen Abfüller Blackadder in Raw Cask abgefüllt wurde. Diese Einzelfassabfüllung von Glen Moray wurde am 1990 destilliert, im Fass 4563 gereift und abgefüllt im 2021 mit 51,5% vol. Fassstärke.

Diese Abfüllung wurde speziell für SCOMA abgefüllt


Wichtiger Hinweis zu Raw Cask Abfüllungen:
Raw Cask-Abfüllungen erfolgen ohne jegliche Behandlung des Whisky beim Umfüllen vom Fass in die Flasche. Es wird weder eine Kältefiltration noch eine Grobfiltration zur Abtrennung der Holzflitter oder der feinen Kohlepartikel vom Ausflämmen des Fasses vor der Einlagerung eines Whiskys durchgeführt. Fassrückstände und Holzspäne wandern mit in die Flasche und garantieren dem Konsumenten so einen völlig unbehandelten Whisky - wie frisch vom Fass, also just from the wood - ein Begriff, der sonst nur für den Alkoholgehalt verwendet wird!
Natürlich sollten Holzflitter und Kohlestückchen nicht mitgetrunken werden. Bei stehender Lagerung der Flasche setzen sich die für die Raw Cask-Abfüllung typischen Holzflitter und Kohlestücken am Boden der Flasche ab und der überstehende Whisky kann durch vorsichtiges Dekantieren ohne den Niederschlag in das Trinkglas überführt werden.

Abfüllung:   Blackadder Raw Cask
Destillierdatum:   1990
Abfülldatum:   2021
Alter:   31 Jahre
Fassnummer:   4563
Flaschenanzahl:   24
EAN:   5055030620303
Kategorie:   Speyside E - K
Hersteller Adresse:
Blackadder International Ltd. , Chapel Lane, Westfield , East Sussex, TN35 4QX, United Kingdom
Bezeichnung:
Speyside Single Malt Scotch Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
399,90 €*
Preis/Liter: 571,30 €*

Informationen zur Brennerei Glen Moray

Produktionssituation:   In Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Speyside
Aussprache:   Glen Móräi
Bedeutung:   Tal der See-Siedlung
Eigentümer:   La Martiniquaise (Frankreich)
Lage:   Am westlichen Stadtrand von Elgin, am River Lossie
Anschrift:   Glen Moray, Elgin, Morayshire IV30 1YE
Telefon:   0044 1343 542 577
Besucherzentrum:   Ja
Stilrichtung:   Nussig, würzig, frucht-blumige Aromen, Hauch von Rauch.
Webseite:   www.glenmoray.com
Malz:   Paul's Maltings of Buckie und Simpson's & Co, Berwick
Wasser:   River Lossie
Maischebottiche:   1 x 11 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   14 x 55.000 Liter, Edelstahl
Brennblasen (stills):   6 wash stills mit je 9.900 Liter, 6 spirit stills mit je 5.800 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   5,7 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Highland Queen, James Martin, The Bailie Nicol Jarvie, Label 5

Geschichte der Brennerei Glen Moray

1887:   Glen Moray Glenlivet Distillery Co. Ltd baut die 1828 in Elgin errichtete West Brewery um zur Glen Moray Brennerei.
1910:   Schließung der Glen Moray Brennerei
1912:   Wiederöffnung mit nur kurzer Betriebsdauer
1920:   Macdonald & Muir Ltd. kaufen Glen Moray
1923:   Wiedereröffnung der Brennerei
1958:   Renovierung von Glen Moray, Einbau einer Saladin-Box, die das Bodenmälzen (floor maltings) ablöst
1978:   Erste offizielle Abfüllung eines Glen Moray Single Malts.
1976:   Die eigene Herstellung von Malz wird eingestellt.
1978:   Erweiterung der Zahl der Brennblasen von zwei auf vier.
1979:   Austausch der beiden ältern Brennblasen durch neue.
1992:   Macdonald & Muir Ltd. wird umbenannt in Glenmorangie plc
1999:   Auf dem Markt erscheinen 3 Nachlagerungen: Glen Moray Chardonnay wood finish (ohne Alter), Glen Moray Chenin Blanc wood finish (12 & 16 Jahre)
2004:   Im Oktober kauft Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) die Glenmorangie plc. Ein Besucherzentrum wird eingerichtet und eröffnet.
2008 :   Verkauf der Brennerei an La Martiniquaise, Frankreich
2009:   Erstmals wird zusätzlich ein Single Malt aus getorftem Malz (50 ppm Phenol) gebrannt, der im Label 5 Blended Scotch des neuen Eigentümers eingesetzt werden soll.
2011:   Markteinführung des Glen Moray Chardonnay Cask
2012:   Markteinführung des Glen Moray Chenin Blanc Cask
2013:   Abfüllung eines Glen Moray 25 Years Old Port Cask Finish
2014:   Markteinführung des Glen Moray Classic Port Cask Finish
2015:   Ausbau der Kapazität auf 6,5 Mill. Liter durch den Austausch des Maischebottichs und dem Einbau von 6 weiteren Gärbottichen und 12 Brennblasen
2016:   Markteinführung von Glen Moray Chardonnay und Sherry Finish sowie Glen Moray 15 und 18 Year Old
2019:   Markteinführung von Glen Moray Rhum Agricole

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