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Cotswolds Single Malt Whisky

Artikel: SCOMA-159809
2015 Odyssey Barley
Die Destillerie befindet sich in der Region Cotswolds im Süden Englands, die für ihre natürliche Schönheit bekannt ist. Die Zutaten stammen von lokalen Farmen und alle Produkte werden nach traditionellen Methoden hergestellt. Gereift wurde der Whisky für etwas mehr als drei Jahre in First-Fill Ex-Bourbon (30%) und Ex-Rotwein Fässern (70%). Er ist selbstverständlich weder kühlfiltriert noch gefärbt.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Pfirsich und Aprikose, sowie Noten von Honig und Marzipan.

Geschmack:
Recht ölig mit einer gewissen Süße. Man erkennt die Rotweineinflüsse deutlich. Zudem kommen Noten von brauner Zucker und Gewürzen durch. Der Geschmack ist natürlich und authentisch.

Nachklang:
Lang anhaltend mit dunklen Früchten und Sirup.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Fasstyp:   Oak Barrel
Fassnummer:   04/2019
Flaschenanzahl:   6000
EAN:   5060404510302
Kategorie:   Großbritannien
Hersteller Adresse:
The Cotswold Distilling Company Ltd., Whichford Road, Stourton, CV36 SHG, Shipston-On-Stour
Bezeichnung:
Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
6,90 €*
Preis/Liter: 138,00 €*

Informationen zur Brennerei Cotswolds

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   England
Region:   South East
Bedeutung:   Name des Landschaftsschutzgebietes
Eigentümer:   The Cotswolds Distilling Company Ltd.
Lage:   westlich von Glouster
Anschrift:   Whichford Road, Stourton, Shipston-on-Stour CV36 5EX, UK
Telefon:   0044-1608-238 533
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   leicht und weich
Webseite:   cotswoldsdistillery.com
Malz:   von Gerste aus lokalem Anbau
Wasser:   lokale Quellen
Maischebottiche:   1 x 0,5 tonnen ; Edelstahl
Gärbottiche:   8 x 2.500 Liter ; Edelstahl
Brennblasen (stills):   1 wash still mit 2.400 Liter ; 1 spirit still mit 1.600 Liter

Geschichte der Brennerei Cotswolds

2014:   Produktionsbeginn am 5. September 2014 für Gin und Whisky
2017:   Markteinführung von Cotswolds Odyssey Barley, dem ersten gereiften Single Malt der Destillerie
2018:   Experimente zum Brennen eines Rye Whiksy führen im August 2018 zu den ersten Produktionschargen
2018 :   Im Dezember kommt Founder's Choice in den Markt, gereift in STR-Fässern und abgefüllt in Fassstärke
2019:   Im Frühjahr Markteinführung des Lord Mayor's Reserve, gefolgt im September von einer durch die Reifung im ex-Islay Quarter Cask torfigen Variante
2020:   Einführung der Hearts & Crafts Serie mit nur einer Abfüllung jährlich

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