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Ostfriesenrum Premium

Artikel: SCOMA-945001
East Frisia Cask Finish - Rum aus Ostfriesland
Ein feiner Rum, hergestellt aus karibischem Zuckerrohr, der bereits drei Jahre in alten Whiskyfässern in Übersee gelagert worden ist. Dieser wurde dann in Ostfriesland in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, in denen vorher feinste mallorquinische Rotweine auf ihre Reife warteten.

In Ostfriesland findet die Geschmackshochzeit statt: Hier wird der Rum zum Finish eingelagert, um dem Holz die entscheidenden Aromen zu entlocken. Er bekommt so die beabsichtigten Geschmacksnuancen, die ihn unverwechselbar machen: Weich, aber doch kantig, mit etwas Rauch und einem unverwechselbaren Farbton, der ins Rötliche spielt. Die Fassstärke wird mit weichem Ostfriesenwasser auf 41% Trinkstärke reduziert. Ohne Zusätze zur Farbgebung.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Fruchtig mit Noten von Eichenholz und einem Hauch von Vanille.

Geschmack:
Der leicht süße Rum ist samtig und harmonisch und bietet ein komplexes und leichtes Mundgefühl. Feine fruchtige Note aus dem Einfluss des Barriquefasses.

Nachklang:
Vanille, Karamell, einige Holznoten und ein leichter Tabak-Unterton.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Fasstyp:   East Frisia Cask Finish
EAN:   718347465948
Kategorie:   Deutschland
Hersteller Adresse:
Friesenwhisky eG, Marktplatz 24-27, 26603 Aurich, Germany
 Verfügbarkeit: auf Lager
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