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Puni Sole Batch 1

Artikel: SCOMA-708002
PUNI SOLE reifte zunächst zwei Jahre in First Fill Bourbon Fässern aus Amerika und wurde anschließend für weitere zwei Jahre in Pedro Ximénez Fässern aus Spanien verfeinert. Sole" bedeutet auf Italienisch "Sonne" und spiegelt zwei entscheidende Phasen in der Herstellung von Sherry wider. Nach der Lese werden die Trauben unter der heißen spanischen Sonne getrocknet, um den natürlichen Zucker zu konzentrieren. Der sehr süße Wein aus diesen getrockneten Trauben wird anschliessend für mehrere Jahre in ständig wechselnden Eichenholzfässern nach dem traditionellen Solera-Verfahren gereift.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Süße und fruchtige Noten.

Geschmack:
Delikate Aromen von Blutorange und Waldhonig dominieren, welche vom typischen Malzaroma der Destille und würzigen Eichenholznoten ausgeglichen werden.

Nachklang:
Warme Töne von Walnuss mit reifer Honigmelone.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Alter:   4 Jahre
Fasstyp:   Bourbon & Petro Ximénez Sherry Cask
Fassnummer:   Batch No.1
EAN:   4260351650170
Kategorie:   Italien
Hersteller Adresse:
Puni Distilleria SRL, Via Puni 10, 39020 Glorenza, Italy
 Verfügbarkeit: auf Lager
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