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Mackmyra Svensk Rök / Amerikansk Ek

Artikel: SCOMA-702233
American Oak
Das Aroma des Rauchs in Svensk Rök (Schwedischer Rauch) ist inspiriert von der alten Tradition, Speisen mit Wacholder Rauch zu würzen und haltbar zu machen.
In dieser limitierten Auflage "Svensk Rök/American Oak" hat Mackmyra ihr rauchiges Rezept exklusiv in neuen 200l Fässern in ihrer Bodås Mine gereift. Die amerikanische Eiche gibt dem Whisky prominente Noten von Vanille und Kräutern, - ein willkommener Kontrast zu den kräftigen Noten von Torf, Wacholder und Teer.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Rauch, Würze, Eiche, Früchte und Kräuter. Noten von Torf, Wacholder, gerösteter Eiche und Vanille, gefolgt von einem mittelstarken, rauchigen und würzigen Aroma mit Salz, Mineralien, Tabakblättern und leichtem Teer. Punschpralinen, Birnenfudge, Ingwer und Vanille.

Geschmack:
Torf, Wacholder, Salz. Wesentlich mehr Rauch, als die Nase einem suggeriert. Eine angenehme eichige Würze mit Vanille, gerösteter Eiche, eingelegten Feigen und Birnenfudge. Mittlere Textur mit extraktreichen Noten der Eiche.

Nachklang:
Würzig, rauchig und eichig. Mit Noten von Teer, Tabakblättern und hellen Noten von eingelegten Feigen und Birnenfudge.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Fasstyp:   American Oak
EAN:   7350029669348
Kategorie:   Schweden
Hersteller Adresse:
Mackmyra Svensk Whisky AB, Bruksgatan 4, SE 818 32 Valbo, Sweden
Bezeichnung:
Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
58,40 €*
Preis/Liter: 83,43 €*

Informationen zur Brennerei Mackmyra

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schweden
Region:   Mittelschweden
Eigentümer:   Macmyra Svensk Whisky AB
Lage:   nördlich von Uppsala an der E4
Anschrift:   802 67 Gävle, Kolonnvägen 2, Schweden
Telefon:   0046-25-54 18 87
Besucherzentrum:   Ja
Stilrichtung:   fruchtig und elegant, zusätzlich eine getorfte Variante
Webseite:   www.mackmyra.com
Malz:   Gerste aus lokalem Anbau wird bei Viking Malt gemälzt
Wasser:   lokale Quellen
Maischebottiche:   1 x 7.000 Liter ; Edelstahl
Gärbottiche:   4 x 10.000 Liter, Edelstahl
Brennblasen (stills):   1 wash still mit 8.000 Liter ; 1 spirit still mit 6.000 Liter
Befeuerung der stills:   indirekt
Brennereikapazität:   500.00 Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   nicht geplant

Geschichte der Brennerei Mackmyra

1999:   Gründung der Mackmyra Svensk Whisky AB zum Bau einer Whisky Brennerei. Pilotanlage mit einer 100-Liter Brennblase
2002:   Die Brennerei geht in Produktion
2006:   Der erste Whisky wird abgefüllt als Mackmyra Preludium 1, weiter 5 folgen
2008:   Mackmyra The First Edition kommt in den Markt
2009:   Neubau einer zweiten Brennerei bei Gävle mit Schaffung einer Myckmyra Whisky Village
2010:   Mackmyra Brukswhisky wird abgefüllt
2012:   Anfahren der neuen Brennerei

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