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Mars Whisky Malt Duo 2021

Artikel: SCOMA-700182
Komagatake x Chichibu - Blended Malt Japanese Whisky
Japan hat sich an die globale Whisky-Spitze gearbeitet. Dazu beigetragen haben Brennereien wie Mars Shinshu, die für großes Knowhow und vielfältigen Premium-Whisky aus 100 Prozent eigener Herstellung stehen. Und: Chichibu, benannt nach der Kleinstadt, in der Ichiro Akuto mit Whisky Ventures eines von Japans angesehensten Whisky-Unternehmen gründete. Der Single Malt entsteht nach schottischem Vorbild mit besonderem Fokus auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit. Was die Abfüllungen der beiden Brennereien besonders spannend macht: Sie reifen in verschiedenen Klimazonen.
Für ein Pionier-Projekt bündelten Mars und Chichibu 2015 die Kräfte und tauschten erstmals Fässer aus. Diese lagerten in den Klimazonen beider Brennereien - von gemäßigt warm bis alpin - und wurden jeweils vor Ort zu den bislang einzigartigen Blended Malt Japanese Whiskys Mars Whisky Malt Duo 2021 und Ichiro's Malt Double Distilleries 2021 verschnitten.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Destillierdatum:   2015
Abfülldatum:   2021
Fasstyp:   Oak Cask
Flaschenanzahl:   10918
EAN:   4976881505025
Kategorie:   Japan
Hersteller Adresse:
Venture Whisky Ltd, 1-5-1-906 Akabane, Nishi, Kita-ku, Tokyo, Japan
Bezeichnung:
Japanese Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
339,90 €*
Preis/Liter: 485,58 €*

Informationen zur Brennerei Chichibu

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Japan
Region:   Präfektur Saitama
Aussprache:   Tschi-tschi-bu
Bedeutung:   Ortsname
Eigentümer:   Venture Whisky Ltd.
Lage:   Hauptinsel Honshu, im Hinterland von Tokyo
Anschrift:   4-5 Motomachi, Chichibu-shi, Saitama-ken, 368-0033
Telefon:   0081-494-62-4601
Besucherzentrum:   nein
Stilrichtung:   getorfte und ungetorfte Maltsorten
Webseite:   http://homepage3.nifty.com/venture-whisky/
Malz:   Import von Simpson’s Malt Ltd. (GB) und einer deutsche Mälzerei: Optic, leicht getorft (2-10 ppm)
Wasser:   Arakana River
Maischebottiche:   1 x 2.000 Liter, Edelstahl
Gärbottiche:   5 x 3.000 Liter, japanische Eiche (Mizunara)
Brennblasen (stills):   1 wash still mit 2.000 Liter, 1 spirit still mit 2.000 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   80.000 Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Abfüllung nur als Single Malt

Geschichte der Brennerei Chichibu

2008:   Im Februar 2008 eröffnet Ichiro Akuto, Enkel des Gründers der ersten Chichibu oder Hanyu Brennerei, den Neubau einer eigenen Brennerei zur Fortsetzung der Familientradition
2011:   Chichibu The First, 3 Years Old ist kurz nach dem Erscheinen ausverkauft
2012:   Chichibu The Floor Malted, ebenfalls 3 Years Old, und Chchibu The Peated kommen in den Markt
2015:   Bau eines weiteren (dritten) Lagerhauses und einer Böttcherei (außerhalb des Geländes der Brennerei)

 

*Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. Versandkosten.


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