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Lindores Abbey Aqua Vitae

Artikel: SCOMA-241701
Spirti Drink mit Kräutern & Gewürzen
Aqua Vitae, eine mehrfach preisgekrönte, handgefertigte botanische Spirituose, wird vor Ort aus Gewürzen, Trockenfrüchten und lokal angebauten grünen Kräutern wie Douglasie und süßer Cicely hergestellt. Mit Zitrusnoten und süßer und würziger Aromen lässt sich Lindores Abbey Aqua Vitae wunderbar als Mixgetränk oder Cocktailbasis verwenden.

Der früheste Aqua Vitae wurde bereits 1494 in Lindores hergestellt. Dieses Rezept wurde authentisch nachgebildet und als neugierige, vielseitige Spirituose neu interpretiert. Heute wird der Spirit in Pot Stills destilliert und anschließend mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern, darunter Hackbeil und süßer Cicely, aufgegossen, die in den Gärten, auf dem Gelände der alten Abtei, wachsen. Er ist ganz natürlich und ohne Zuckerzusatz.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Anfangs leichte Kopfnoten von Pfirsich und Birne, weichen Noten von Ingwer, Nelke und Zimt.

Geschmack:
Reiche Karamellsüße und einige schöne leichte Kräuternoten.

Nachklang:
Komplex und weich.
Abfüllung:   Originalabfüllung
EAN:   5060552420003
Kategorie:   Whisky based Spirit
Hersteller Adresse:
Lindores Abbey Distillery, Abbey Rd, KY14 6HH, Newburgh, United Kingdom,
Bezeichnung:
Spirit Drink
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
39,90 €*
Preis/Liter: 57,00 €*

Informationen zur Brennerei Lindores Abbey

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Lowlands
Aussprache:   Linn-dors ábee
Bedeutung:   Klostername
Eigentümer:   The Lindores Distilling Co.Ltd.
Lage:   Halbinsel Fife
Anschrift:   Abbey Road, Newburgh,Fife KY14 6HH
Telefon:   0044-1337-842 547
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   leicht torfiger Lowland
Webseite:   lindoresabbeydistillery.com
Malz:   liefert Muntons Plc.
Wasser:   eigener Brunnen
Maischebottiche:   2,0 Tonnen Inhalt, Edelstahl
Gärbottiche:   4 x 13.000 Liter, Douglas-Fichte
Brennblasen (stills):   1 wash still mit 10.000 Liter ; 2 spirit stills mit 3,500 Liter
Befeuerung der stills:   Dampf
Brennereikapazität:   260.000 Liter
Verwendung in folgenden Blends:   nur als Single Malt geplant

Geschichte der Brennerei Lindores Abbey

2016:   Im Juli Baubeginn auf dem Klostergelände
2017:   Erste Destillation am 13.12.2017
1913:   John Howison erwirbt die Lindores Farm mit den Ruinen des Klosters Lindores Abbey
1995:   Andrew Mckenzie Smith, Urenkel von John Howison, plant den Bau einer

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