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West Cork 7 Jahre

Artikel: SCOMA-225132
Irish Single Malt Whiskey
Den Großteil des Equipments baute das Team der 2003 gegründeten West Cork Distillers einst selbst. Heute arbeitet die südlichste Whiskeybrennerei Irlands mit acht Pot Stills, verwaltet rund 55.000 Fässer in sieben Warehouses und verkauft ihre Produkte in über 70 Länder. Ein beachtlicher Erfolg. Er baut auf die Vision der drei Gründer-Freunde: Whiskeys höchster Qualität zu attraktiven Preisen herstellen und dabei nachhaltige Arbeitsplätze in einer der abgelegensten und zugleich schönsten Regionen Irlands schaffen.
West Cork ist die größte, vollständig in irischem Besitz liegende Destillerie des Landes. Für die Whiskeys verwendet das unabhängige Team ausschließlich frisches Quellwasser sowie 100 Prozent Getreide aus irischem Anbau. Typisch für den milden Whiskeystil der Insel, sind alle Abfüllungen der West Cork Distillers dreifach destilliert.

Der West Cork Single Malt 7 Jahre. verbrachte zunächst 4 Jahre in Oloroso Sherry Casks der Bodega Tolerina Rodriguez aus dem malerischen Cadiz, bevor er in Bourbonfässern vollendet wurde.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Noten von grünen Früchten, Marzipan und roten Beeren.

Geschmack:
Angenehme Anklänge von Malz, Tannine, grüne Früchte, leichte Würze und Zitrusnoten.

Nachklang:
Lang anhaltend mit Malz und Beeren.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Alter:   7 Jahre
Fasstyp:   Sherry & Bourbon Cask
EAN:   5391524716306
Kategorie:   Irish Malt
Hersteller Adresse:
Cork Distilleries Co. Ltd., Distillery Walk, Midleton, Co. Cork, Ireland
Bezeichnung:
Irish Whiskey
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
49,90 €*
Preis/Liter: 71,29 €*

Informationen zur Brennerei West Cork

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Irland
Region:   Irish Whiskey
Aussprache:   West Kork
Bedeutung:   Name der Region
Eigentümer:   West Cork Distillers (WCD)
Lage:   County Cork
Anschrift:   Market Street, Skibbereen, County Cork, Irland
Telefon:   00353 - 28 - 228 15
Stilrichtung:   weich, fruchtig und sülich
Webseite:   westcorkdistillers.com
Malz:   Eigenproduktion und von Malting Company of Ireland, Cork
Wasser:   Ilen River
Maischebottiche:   1 x Edelstahl
Brennblasen (stills):   1 wash still ; 2 intermediate stills (je 6.000 Liter) ; 2 spirit stills (je 1.200 Liter)
Brennereikapazität:   4,5 Mill. Liter Alkohol jährlich

Geschichte der Brennerei West Cork

2003:   Gründung der Brennerei in Union Hall, West Cork
2013:   Verlagerung der Brennerei an den heutigen Standort in Skibbereen. Produziert wird Single Malt und Pot Still Whiskey aus Gerste sowie Grain Whiskey aus Weizen.
2004:   Produktionsbeginn im April 2004
2015:   18 irische Brennereien gründen als Dachverband die Irish Whiskey Association. WCD ist Gründungsmitglied.
2014:   West Cork 10 Year Single Malt wird auf der World Beverage Competion mit einer Platinmedaille ausgezeichnet
2020:   Eröffnung des geplanten Neubaus ?

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