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Silkie - The Legendary Dark

Artikel: SCOMA-223354
Irish Blended Whiskey
Sliabh Liag Distillers haben mit The Legendary Dark Silkie einen mutigen Schritt gewagt, um Whiskygenießern mit einem neuen Produkt zu überraschen - einen reichhaltigen, rauchigen und getorften Irish Whiskey. Inspiriert vom typischen Donegal Whiskey-Stil aus vergangenen Tagen, haben die Sliabh Liag Distillers etwas Neues kreiert, nämlich die besten doppelt-destillierten Single Malts und dreifach-destillierten, in Sherryfässern gereiften Torf Single Malts mit weichem Getreide Whiskey geblended. Es wird irischer Torf verwendet, der eher auf Heidekraut, als auf Waldboden basiert mit dem Ergebnis, der verwendete Torf ist süßer und weniger eichenholzlastig als schottischer Torf. The Legendary Dark Silkie ist das zweite neue Produkt in der Silkie Whiskey Collection.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Die Nase vernimmt schöne Aromen von frischen Äpfeln und Birnen mit würzigen, trockenen Noten von Rauch, die an junges Eichenholz erinnern.

Geschmack:
Leichte Geschmacksnoten von süßem Pfeifentabak, Lakritz und dunkler Schokolode, folgen herrlich warme Toffee- und Birnen-Aromen.

Nachklang:
Das Finish gestaltet sich warm und elegant mit Noten von malzigem Rauch und Erdnussbutter.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Fasstyp:   Pedro Ximenez Cask Finish
EAN:   5391532620220
Kategorie:   Irish Whiskey
Hersteller Adresse:
Sliabh Liag Distillers, Carrick,, Ireland
Bezeichnung:
Irish Whiskey
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
5,90 €*
Preis/Liter: 118,00 €*

Informationen zur Brennerei Sliabh Liag

Produktionssituation:   in Bau
Land:   Irland
Region:   County Donegal
Bedeutung:   Ortsname
Eigentümer:   Sliabh Liag Distillers
Lage:   auf der Halbinsel Sliabh Liag
Anschrift:   Line Road, Carrick, Co. Donegal F94 X9DX
Telefon:   00353-749 739 875
Webseite:   sliabliagdistillers.com
Malz:   Gerste aus lokalem Anbau
Maischebottiche:   1 x 300 kg ; Edelstahl
Gärbottiche:   3 x 500 Liter Inhalt ; Edelstahl
Brennblasen (stills):   1 pot still mit 500 Liter Inhalt
Brennereikapazität:   5.ooo Liter pro jahr

Geschichte der Brennerei Sliabh Liag

2020:   Im Juli wird in der Brennblase für Gin wird ein new make für einen torfig-rauchigen Single Malt gebrannt.
2017:   James und Moira Doherty gründen die Sliabh Liag Distillers zum Bau der Ardara-Brennerei und beginnt mit der Produktion von Gin.

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