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Bunnahabhain Staoisha 7 Jahre 2014/2021 Storm-Kelpie Sea Shepherd

Artikel: SCOMA-157106
Signatory Vintage Islay Single Malt Whisky
Zwischen den schottischen Inseln Jura und Scarba liegt der Golf von Corryvreckan. Setzt die Flut ein, entsteht hier der drittgrößte Meeresstrudel der Welt. Kilometerweit kann man sein Rauschen hören - und sehen. Bei Westwind türmen sich bis zu neun Meter hohe Wellen auf. Jahrhundertelang wurde die Meerenge von Seefahrern gemieden, von der Royal Navy ist sie als "extremely dangerous" eingestuft. Eine Handvoll mutiger Neuseeländer und ihre britischen Freunde hat all das nicht von ihrem Vorhaben abgeschreckt: den Corryvreckan schwimmend zu durchqueren - mit Bunnahabhain Staoisha Single Malt an Beinen und Schwimmbojen befestigt.
Maritimer als jeder andere Islay Whisky ist die Abfüllung auf der Reise durch den Malstrom geworden, der auf dem Höhepunkt der Flut für ca. 45 Minuten ruht. Und sie rückt eine weitere Gruppe gefährdeter Schwimmer in den Fokus der Öffentlichkeit: Neuseelands stark vom Aussterben bedrohte Maui-Delfine. Als Sponsor der wahrscheinlich waghalsigsten Whiskyproduktion der Welt, spendet Kirsch Import 10 Prozent der Erlöse aus dem Verkauf von Storm-Kelpie an Sea Shepherd und unterstützt so deren Arbeit für die weltweit kleinsten Delfine.
Storm-Kelpie ist den von Seefahrern gefürchteten Kreaturen aus der schottischen Mythologie gewidmet. Alle Drams, die den Strudel überlebt haben, vermählte Signatory Vintage zu dem stark rauchigen Single Malt mit 46% vol. Insgesamt 3.360 Flaschen sind von dem mutigen Tropfen mit dramatisch designtem Etikett verfügbar.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Lebhaft, mit leichter Fruchtsüße, angenehmer Torfrauch, etwas Teer sowie Heu und krautigen Noten.

Geschmack:
Malzig-fruchtige Süße mit prickelnden Anklängen von weißem Pfeffer gleichen intensiven Torfrauch sowie maritim-salzigen Aromen von Seegras aus.

Nachklang:
Kräftiger Rauch, Seegras und Würze klingen genüsslich lange nach.
Abfüllung:   Signatory
Destillierdatum:   23.10.2014
Abfülldatum:   2021
Alter:   7 Jahre
Fasstyp:   Dechar/Rechar Hogshead
Kategorie:   Islay A - G
Hersteller Adresse:
Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland
Bezeichnung:
Single Malt Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
54,90 €*
Preis/Liter: 78,43 €*

Informationen zur Brennerei Bunnahabhain

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Isle of Islay
Aussprache:   Bunn-a-hawen
Bedeutung:   Mündung des Flusses
Eigentümer:   Burn Stewart Distillers (Distell Group, Südafrika).
Lage:   Im Nordosten der Insel an der gleichnamigen Bucht
Anschrift:   Port Askaig, Isle of Islay, Argyll PA46 7RP
Telefon:   0044 1496 840 646
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   Leicht blumig, nussig mit Anflug von Rauchigkeit
Webseite:   www.bunnahabhain.com
Malz:   Port Ellen Maltings (Diageo) und Simpson's in Berwick
Wasser:   Margadale River und Loch Stacisha
Maischebottiche:   1 x 12,5 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   6 x 66.000 Liter, Douglas Fichte
Brennblasen (stills):   2 wash stills mit je 35.386 Liter, 2 spirit stills mit je 15.546 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   2,7 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Black Bottle, Cutty Sark, Scottish Leader

Geschichte der Brennerei Bunnahabhain

1881:   Bau durch Robertson & Baxter zusammen mit William und James Greenless
1882:   Die Gründer firmieren in Islay Distillers Company Ltd.
1983:   Produktionsbeginn im Januar des Jahres
1887:   Islay Distillers Co. Ltd. verschmilzt mit William Grant & Co. zur Highland Distilleries Co. Ltd. mit den Brennereien Bruichladdich und Glenrothes-Glenlivet
1930:   Schließung der Bunnahabhain Brennerei
1937:   Wiederinbetriebnahme
1963:   Zu den vorhandenen zwei Brennblasen kommen zwei weitere hinzu
1982:   Schließung der Brennerei
1984:   Wiedereröffnung
1999:   The Edrington Group übernimmt Highland Distillers Co. Ltd. Bis 2003 wird jährlich nur wenige Wochen produziert.
2003:   Verkauf von Bunnahabhain und Black Bottle an Burn Stewart Distillers
2004:   Die Abfüllung des torfigen Bunnahabhain Moine 6 years old belegt, dass in den 1990ern experimentell auch getorfter Bunnahabhain gebrannt wurde.
2008:   Bunnahabhain Darach Ur ist nur für den Handel im Reisebereich bestimmt
2009:   Bunnahabhain Moine Cask Strength wird anlässlich des Feis Isle abgefüllt
2010 :   Der getorfte Bunnahabhain Cruach-Mhòna kommt in den Handel
2013:   Burn Stewart Distillers mit den Brennereien Bunnahabhain, Deanston und Tobermory wird von der südafrikanischen Distell Group übernommen.
Anmerkung:   10 % der Jahresproduktion erfolgt mit einem getorften Malz (35 ppm).
2014:   Umbau der alten Malztenne zum Lagerhaus, Abfüllung von Bunnahabhain Eirigh Na Greine und Ceobanach.
2017:   Markteinführung von Stiùireadair und An Cladach
2018:   Markteinführung von Toiteach a Dha

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