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Wolfburn Christmas Edition

Artikel: SCOMA-140115
Single Malt Scotch Whisky
Weihnachtliche Abfüllung aus der Wolfburn Distillery.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Süß und fruchtig mit Noten von Meeresluft, Zitrusfrüchten, Getreide und ein Hauch von Rauch.

Geschmack:
Nussig und süß mit Honig und Trauben. Floral mit Kaffee und dunkler Schokolade.

Nachklang:
Leichter rauchig und gut ausbalanciert.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Kategorie:   Lowlands
Hersteller Adresse:
Wolfburn Distillery, Thurso, Caitness, Scotland
Bezeichnung:
Single Malt Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
74,90 €*
Preis/Liter: 107,00 €*

Informationen zur Brennerei Wolfburn

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Northern Highlands
Aussprache:   wulfbörn
Bedeutung:   Brunnen der Wölfe
Eigentümer:   Aurora Brewing Ltd.
Lage:   Thurso, Caithness
Anschrift:   Henderson Park, Thurso, Caithness KW14 7XW
Telefon:   0044 - 1847 - 891 051
Stilrichtung:   Sehr fruchtig und weich.
Webseite:   www.wolfburn.com
Malz:   von Bairds und Mutons
Wasser:   The Wolf Burn
Maischebottiche:   1 x 1,1 Tonnen, Edelstahl mit Abdeckung aus Kupfer
Gärbottiche:   4 x 9.000 Liter ; Edelstahl
Brennblasen (stills):   1 wash-still mit 5.500 Liter, 1 spirit still mit 3.600 Liter
Befeuerung der stills:   indirekt mit Dampf
Brennereikapazität:   135.000 Liter

Geschichte der Brennerei Wolfburn

2011:   Erste Pläne zum Bau einer neuen Wolfburn Brennerei als Nachfolger der 1821 von William Smith gegründeten Vorgängerin, die nur bis 1850 betrieben wurde.
2012:   Baubeginn im August des Jahres
2013:   Produktionsbeginn am 25. Januar 2013
2014:   Versuchscharge mit leicht getorftem Malz.
2017:   Markeinführung der Serie Small Batch Releases mit dem Wolfburn Batch 128 lightly peated

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