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Tormore 1995/2008 23 Jahre Bourbon Cask

Artikel: SCOMA-130732
Für die Single-Cask Abfüllungen von The Whisky Chamber kommen nur ausgesuchte Fässer in Frage, die Thomas Ide nach sehr persönlichen Geschmackskriterien auswählt und nur abfüllt, wenn er absolut von der Reife und vom besonderen Charakter des Whiskies überzeugt ist.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Süßes Malz, fruchtig in Richtung Trockenobst, süße Orange.

Geschmack:
Das süße Malz mit dem Trockenobst ist noch immer da, sehr komplex.

Nachklang:
Mittellang und angenehm ausgewogen am Gaumen.
Abfüllung:   The Whisky Chamber
Destillierdatum:   1995
Abfülldatum:   2018
Alter:   23 Jahre
Fasstyp:   Bourbon Barrel
Flaschenanzahl:   108
Kategorie:   Speyside L - Z
Hersteller Adresse:
The Whisky Chamber, Theresienstr. 11, 79618 Rheinfelden, Germany
Bezeichnung:
Speyside Single Malt Scotch Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
98,90 €*
Preis/Liter: 197,80 €*

Informationen zur Brennerei Tormore

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Speyside
Aussprache:   Tor-moor
Bedeutung:   Großer Hügel
Eigentümer:   Chivas Brothers (Pernod Ricard)
Lage:   an der A95 zwischen Grantown-on-Spey und Bridge of Avon
Anschrift:   Advie, Grantown-on-Spey, Morayshire PH26 3 LR
Telefon:   0044-1807-510 244
Besucherzentrum:   nein
Stilrichtung:   Weich, aromatisch, leichte Süße, delikat.
Webseite:   tormoredistillery.com
Malz:   von Robert Kilgour, Kircaldy
Wasser:   Achvochkie Burn
Maischebottiche:   1 x 11 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   11 x 48.600 Liter, Edelstahl
Brennblasen (stills):   4 wash stills mit je 12.150 Liter, 4 spirit stills mit je 8.621 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   4,8 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Long John, Ballantine's, Teachers

Geschichte der Brennerei Tormore

1958:   Long John International, Tochter der Schenley Industries Inc., erbaut das architektonische Schmuckstück der Tormore Brennerei
1960:   Aufnahme der Produktion
1972:   Verdopplung der Produktionskapazität durch den Einbau von weiteren vier Brennblasen
1975:   Verkauf der Brennerei an Whitbread & Co. Ltd.
1989:   Allied Distillers Ltd. (später Allied Domecq) übernimmt die Spirituosenproduktion von Whitbread & Co. Ltd.
1991:   Allied Distillers vermarktet The Caledonian Malts ( Glendronach, Laphroaig, Miltonduff und Tormore) als Gegenstück zu den Classic Malts von Diageo. Tormore wird später durch Scapa ausgetauscht.
2005:   Pernod Ricard kauft als feindliche Übernahme Allied Domecq auf und fasst die Whisky-Brennereien des Unternehmens unter Chivas Brothers zusammen
2012:   Anhebung der Produktionskapazität um 20 Prozent
2014:   Ablösung des Tormore 12 year old durch Tormore 14 und 16 year old

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