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Tomintoul Cognac Cask Finish

Artikel: SCOMA-130678
Wood Finishes Serie - Speyside Single Malt Scotch Whisky
Seit über 20 Jahren führt dabei Robert Fleming Regie über Tomintouls vier hohe, rücklaufstarke Pot Stills. Als Master Distiller hat der Brenner in vierter Generation den ausgesprochen weichen, malzig-floralen Tomintoul-Charakter maßgeblich geprägt - und zugängliche "gentle drams" erschaffen, die preisgekrönt und preiswert zugleich sind.
Jeder dieser Single Malt Scotch Whiskys erhält erst eine Hauptreifung in Ex-Bourbon-Casks, ehe es zur jeweiligen Nachreifung kommt. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und mit Kältefiltration, jedoch ohne Farbstoff.
Zur Reihe gehört der Tomintoul Cognac Cask Finish mit Gebäcknoten, der charakteristischne Tabakwürze und floralen Tönen.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Leicht und anregend mit Aromen von Kastanien, Zitronenschale, Blütenhonig und Amaretti-Keksen mit Anklängen von Kamille und Fenchel.

Geschmack:
Süßes Brandteiggebäck und Schlagsahne vermischen sich mit gezuckerten Mandeln, Karamell, goldenen Rosinen und Tabak.

Nachklang:
Schichten von weißer Schokolade, Weihnachtskuchen (Panettone) und Muskatnuss, die in wärmende Ingwergewürze übergehen.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Fasstyp:   Cognac Cask Finish
EAN:   5021349589709
Kategorie:   Speyside L - Z
Hersteller Adresse:
Tomintoul Distillery, Ballindalloch, Banffshire, AB3 9AQ, Scotland
Bezeichnung:
Speyside Single Malt Scotch Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
39,90 €*
Preis/Liter: 57,00 €*

Informationen zur Brennerei Tomintoul

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Speyside
Aussprache:   Tom-in-tuul
Bedeutung:   Hügel mit Scheune
Eigentümer:   Angus Dundee Distillers
Lage:   Im Tal des Avon River, nahe der A 916 bei dem Orte Tomintoul
Anschrift:   Ballindalloch, Banffshire AB37 9AQ
Telefon:   0044-1807-590 274
Besucherzentrum:   nein
Stilrichtung:   weich und leicht, zart, cremig, malzige Süße
Webseite:   tomintoulwhisky.com
Malz:   Von fremden Mälzereien
Wasser:   Ballantruan Spring
Maischebottiche:   1 x 11,6 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   6 x 59.500Liter, Edelstahl
Brennblasen (stills):   2 wash stills mit je 22.000 Liter, 2 spirit stills mit je 19.600 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   3,3 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Whyte & Mackay, Parker’s, Dundee, Findlater's

Geschichte der Brennerei Tomintoul

1964:   Die Whisky-Broker Hay & MacLeod Ltd und W.& S.Strong Ltd. erbauen gemeinsam die Tomintoul Brennerei.
1965:   Inbetriebnahme der Brennerei m Juli des Jahres 1965
1973:   Scottish & Universal Investment Trust erwirbt die Tomintoul Brennerei und überträgt sie dem im gleichen Jahre aufgekauften Unternehmen Whyte & Mackay
1974:   Erweiterung der Zahl der Brennblasen von zwei auf vier. Als erste Originalabfüllung kommt Tomintoul 12 year old auf den Markt.
1978:   Lonhro erwirbt Scottish & Universal Investment Trust.
1989:   Lonhro verkauft Whyte & Mackay mit der Tomintoul Brennerei an Brent Walker
1990:   American Brands übernehmen Whyte & Mackay.
1996:   Whyte & Mackay wird in JBB (Greater Europe) umbenannt.
2000:   Angus Dundee plc kauft die Tomintoul Brennerei
2002:   Als erste Abfüllung der neuen Besitzer kommt Tomintoul 10 year old auf den Markt.
2005:   Eine junge, intensiv getorfte Variante (55 ppm) wird als Old Ballantruan abgefüllt
2008:   Es folgt der Peaty Tang, eine Mischung von getorftem Old Ballantruan 4 years old und ungetorftem Tullibardine 8 years old.
2010 :   Erstmals Abfüllung eines Tomintoul mit Nachreifung im vorgenutzten Fass (Port Wood Finish)
2012:   Old Ballantruan 10 years old erscheint
2015:   Markteinführung von Tomintoul Decades und 40 year old
2016:   Markteinführung von Tomintoul Tlàth
2017:   Markteinführung von Tomintoul 15 year old Peaty Tang und Old Ballantruan 15 year old
2020:   Tomintoul Seiridh kommt in den Handel

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