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Tomatin 2007/2018 Discovery

Artikel: SCOMA-130581
Die Discovery Range ist die neue "Einführungs"-Range in die beeindruckende Portfoliowelt von Gordon & MacPhail. Aufgeteilt wird diese Serie in "Sherry"-, "Bourbon"- & "Smoky" Abfüllungen - perfekt für jeden Whisky Liebhaber der gerne verschiedene Aromen und Geschmacksprofile erkundet!

Tomatin 2007/2018 aus der Discovery Range lagert in Bourbon Casks.

Verkostungsnotiz:

Aroma:
Zarte Holunder- und Apfelblüten mit cremiger Vanille. Sommerbirne und frisch geschnittene Grasaromen öffnen sich zu kandierter Zitrone.

Geschmack:
Bananen-, Pfirsich- und dicker Honiggeschmack, leicht mit Kakaopulver bestäubt. Spuren cremiger Vanille entfalten sich zu einem sanften Kräuterrand.

Nachklang:
Nachlassende Eiche verblasst langsam und zeigt zarte Zitrusnoten.
Abfüllung:   Gordon & MacPhail
Fasstyp:   Bourbon Oak Cask
EAN:   5020613067462
Kategorie:   Highlands, northern
Hersteller Adresse:
Gordon & MacPhail, George House, Boroughbriggs Road, Elgin, Moray, IV30 1JY, Scotland
Bezeichnung:
Single Malt Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
47,90 €*
Preis/Liter: 68,43 €*

Informationen zur Brennerei Tomatin

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Northern Highlands
Aussprache:   Tómatin
Bedeutung:   Hügel der Wacholderbüsche
Eigentümer:   Tomatin Distillery Co. (Marubeni Europe plc.
Lage:   12 Meilen südlich von Inverness, abseits der A90, im Orte Tomatin
Anschrift:   Tomatin, Inverness.shire IV13 7YT
Telefon:   0044-1463-248 144
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   Malzig, Äpfel, Nüsse, Sherry, leicht getorft, Süße Noten.
Webseite:   www.tomatin.com
Malz:   Von Burghead und Moray Firth Maltings
Wasser:   Allt-na-Fithe Burn
Maischebottiche:   1 x 8 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   12 x 41.000Liter, Edelstahl
Brennblasen (stills):   6 wash stills mit je 16.000 Liter, 6 spirit stills mit je 16.000 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   5 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Big-T, Antiquary, The Talisman

Geschichte der Brennerei Tomatin

1897:   Die Tomatin-Spey District Distillery Co.Ltd. erbaut die Tomatin Brennerei.
1906:   Die Betreibergesellschaft wird zahlungsunfähig und meldet Konkurs an.
1909:   Die Brennerei wird von der New Tomatin Distillers Co. Ltd. wieder geöffnet.
1956:   Verdopplung der Produktion durch den Einbau von 2 weiteren Brennblasen.
1958:   Weitere 2 Brennblasen kommen hinzu.
1961:   Die Zahl der Brennblasen wird auf 10 erweitert.
1964:   Das Jahr sieht den Einbau einer weiteren Brennblase.
1974:   Die eigene Malzherstellung wird eingestellt und die Zahl der Brennblasen auf 23 gesteigert.
1985:   Die Betreibergesellschaft ist pleite.
1986:   Die langjährigen japanischen Kunden Takara Shuzo Co. und Okara Co. kaufen gemeinsam die Tomatin Brennerei und sind damit die ersten japanischen Eigner einer schottischen Brennerei.
1997:   Tomatin Distillery Co. kauft J.W.Hardie mit der Marke The Antiquary auf.
1998:   Der japanische Teilhaber Okura Co. ist gezwungen seine Anteile an der Tomatin Brennerei an Takara Shuzo Co. zu verkaufen, die aber inzwischen zur Marubeni Group gehören.
2004:   Künftig wird in der letzten Woche des Jahres eine mit 12 ppm mäßig getorfte Variante gebrannt.
2010:   Abfüllung des ersten Single Malt, gebrannt aus getorftem Malz - nur für Japan bestimmt
2013:   Markteinführung von Cù Bòcan, dem ersten getorften Tomatin

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