Produktionssituation | : | in Betrieb |
Land | : | Schottland |
Region | : | Islands |
Aussprache | : | Scápa |
Bedeutung | : | Schellfischbucht |
Eigentümer | : | Chivas Brothers (Pernod Ricard) |
Lage | : | Südlich von Kirkwall an der A964 direkt an der Scapa Bay |
Anschrift | : | St.Ola, Kirkwall, Orkney KW15 1SE |
Telefon | : | 0044-1856-876 585 |
Besucherzentrum | : | ja |
Stilrichtung | : | erst salzig dann süßlich, ölig, blumig, Honig, Heide |
Webseite | : | scapawhisky.com |
Malz | : | Odyssey Malt von Robert Kilgour, Kirkaldy |
Wasser | : | Lingro Burn und andere örtliche Quellen |
Maischebottiche | : | 1 x 2,9 Tonnen, Edelstahl |
Gärbottiche | : | 12 x 24.000 Liter, Edelstahl |
Brennblasen (stills) | : | 1 wash still 13.500 Liter (Lomond still), 1 spirit still mit 12.563 Liter |
Befeuerung der stills | : | Dampfbeheizung |
Brennereikapazität | : | 1,3 Millionen Liter Alkohol |
Verwendung in folgenden Blends | : | Ballantine's, Teacher's |
1885 | : | Macfarlane & Townsend errichten die Scapa Brennerei |
1919 | : | Neuer Eigentümer wird die Scapa Distillery Co. Ltd. |
1934 | : | Scapa Distillery Co. Ltd. geht in die Insolvenz und schließt die Brennerei |
1936 | : | Übernahme mit Wiederinbetriebnahme durch Bloch Brothers Ltd. |
1954 | : | Neuer Eigentümer der Scapa Brennerei wird Hiram Walker & Sons |
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1978 | : | Modernisierung der Scapa Brennerei |
1994 | : | Die Brennerei wird erneut eingemottet |
1997 | : | Künftig wird die Scapa Brennerei jährlich für wenige Monate von der Belegschaft der Highland Park Brennerei mit betrieben |
2004 | : | Intensive Modernisierung der Scapa Brennerei. Scapa 14 year old ersetzt den bisherigen Scapa 12 year old. |
2005 | : | Übernahme der Brennerei durch Chivas Brothers ( Pernod Ricard). |
2008 | : | Anhebung des Alters der Standardabfüllung von 14 auf nunmehr 16 years old |
1956 | : | Einbau einer Lomond still. Heute sind die Platten in der Säule entfernt und die Brennblase dient als wash still. |
2015 | : | Eröffnung eines Besucherzentrums ; Markteinführung des Scappa Skiren - ohne Altersangabe |
2016 | : | Markteinführung des torfigen Scapa Glansa |