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Macallan Amber

Artikel: SCOMA-099020

Aus der 1824 Serie - 100% Sherry cask.

Amber ist der englische Begriff für bernsteinfarben.

Für Macallan Amber werden first-fill und refill Fässer aus spanischer und amerikanischer Eiche verwendet.

Geschmacklich überrascht der Amber durch frische Nuancen grüner Äpfel und Limonen mit einer leichten Zimtnote und Ingwer, gefolgt von fruchtigen Aromen und anhaltender subtiler Eiche.

Verkostungsnotiz:

Aroma:
Milde Zitrusnoten in harmonischer Balance mit Aromen von süßer Vanille und frisch geerntetem Getreide. Anschließend Noten von Rosinen, Zimt, Paradiesäpfeln und Zuckerwatte.

Geschmack:
Frische Nuancen grüner Äpfel und Limonen verschmelzen mit Zimt. Anschließend Anflüge von Ingwer, gefolgt von fruchtigen Aromen und anhaltenden subtilen Eichennoten.

Nachklang:
Mild, mit sanften Frucht- und Getreidearomen.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Fasstyp:   Sherry Cask & refill Sherry Cask
EAN:   5010314101107
Kategorie:   Speyside L - Z
Hersteller Adresse:
The Macallan Distillers Ltd., Easter Elchies, Craigellachie, Banffshire, AB38 9RX, Scotland
Bezeichnung:
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Verfügbarkeit: ausverkauft
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
45,90 €*
Preis/Liter: 65,57 €*

Informationen zur Brennerei Macallan

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Speyside
Aussprache:   Mäk-Ällen
Bedeutung:   Sohn des Allan
Eigentümer:   The Edrington Group
Lage:   Stichstrasse von der B9102 nahe Talford Bridge (Craigellachie)
Anschrift:   Craigellachie, Banffshire AB38 9RX
Telefon:   0044-1340-871 471
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   Sherry : Honig, Malz, Sherry-Süße Fine Oak : Malz, Eiche, Vanille, nur zarte Noten von Sherry
Webseite:   www.themacallan.com
Malz:   Golden Promise und Chariot von fremden Mälzereien
Wasser:   Artesische Brunnen auf dem Brennereigelände
Maischebottiche:   2 x 6,3 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   28 x 35.000 Liter, 22 x Edelstahl, 6 x Douglas Fichte
Brennblasen (stills):   7 wash stills mit je 12.000 Liter, 14 spirit stills mit je 3.900 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   11 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Famous Graouse, Cutty Sak, J&B, Civas Regal, Ballantine's

Geschichte der Brennerei Macallan

1824:   Alexander Reid erhält eine Brennlizenz für seine Elchies Distillery.
1841:   Älteste bekannte Abfüllung eines Macallan Malt.
1847:   Alexander Reid verstirbt, sein Sohn Alexander Reid II führt den Betrieb weiter.
1848:   James Shearer Priest und James Davidson beteiligen sich an der Brennerei.
1868:   James Stuart kauft die Macallan Brennerei.
1892:   J.Stuart verkauft die Brennerei an Roderick Kemp,der die Brennerei in Macallan-Glenlivet umbenennt.
1909:   Roderick Kemp verstirbt, die Brennerei wird in den Roderick Kemp Trust überführt um die Brennerei im Familienbesitz zu halten.
1965:   Verdopplung der Zahl der Brennblasen von 6 auf nunmehr 12.
1966:   Der Trust wird in eine private limited company (plc) umgewandelt.
1968:   Gang an die Börse als Macallan-Glenlivet Ltd.
1974:   Einbau von weiteren 6 Brennblasen.
1975:   Einbau von weiteren 3 Brennblasen. Die Gesamtzahl ist nun 21 Brennblasen.
1980:   Namensänderung in Macallan, begleitet von einer landesweiten Werbeaktion.
1986:   Suntory (Japan) erwirbt 25 % der Aktienanteile.
1996:   Highland Distillers kaufen die restlichen Aktien auf und beenden damit auch den Einfluss der Familie Kemp auf die Macallan Brennerei. Die Kopie einer alten Abfüllung kommt als Replica 1874 mit 11.000 Flaschen auf den Markt.
1999:   Edrington und William Grant & Sons erwerben Highland Distillers. Die Anteile gehen zu 70% an Edrington und 30% an Wm Grant & Sons.
2001:   Eröffnung des neuen Besucherzentrums.
2004:   Neben der bislang üblichen Abfüllung von Macallan mit kompletter Reifung im Sherryfass wird die Fine Oak Serie geschaffen, eine Mischung aus Reifung im Sherryfass (40%) und im reinen Bourbonfass (60%).
2007:   Eine Flasche Macallan Vintage 1926 wird im Auktionshaus Christie’s für 54.000 $ versteigert.
2009:   Steigerung der Produktionskapazität durch den Einbau von sechs weiteren Brennblasen
2012:   Die neue 1824-Serie ersetzt die bisherigen Abfüllungen mit Altersangabe sowohl bei Sherry Cask- wie auch der Fine Oak-Reihe
2013 :   Die Abfüllungen der 1824-Serie erreichen Deutschland: Amber, Sienna und Ruby. Gold ist nur für das UK vorgesehen.
2015:   markteinführung von The Macallan Rare Cask Black
2014:   Erweoiterung der Produktionskapazität durch den Einbau von 3 weiteren Gärbottichen

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