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Kingsbarns Distillery Reserve 2021

Artikel: SCOMA-071307
Lowland Single Malt Whisky
Die Kingsbarns "Distillery Reserve" wird jährlich aus besonderen, ausgewählten Fässern in limitierter Stückzahl aufgelegt und ist eigentlich nur für den Verkauf im Visitor Center der Brennerei vorgesehen.
Und diese Release hat eine ganz besondere Rezeptur:
40% first fill STR Casks (portugiesische Rotweinfässer, die in einem besonderen Verfahren aufgearbeitet werden) und 60% first fill Bourbon Fässer.
Das Ergebnis ist ein extrem leckerer Tropfen, üppig, vielschichtig, voller Energie und doch elegant und ausgewogen. Abgefüllt in Fassstärke, ohne Kältefiltrierung und Farbstoffe.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Backgewürze tauchen sofort im Vordergrund auf, gefolgt von Orangenöl, Vanilleschoten, Kirschtabak und einem Hauch Aprikose.

Geschmack:
Klebriger Stängel-Ingwer-Pudding neben frisch geriebener Orangenschale.

Nachklang:
Lang anhaltend mit Holzwürze, Nelke, Rhabarber und Ingwermarmelade.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Fasstyp:   Bourbon & STR Casks
EAN:   811929030777
Kategorie:   Lowlands
Hersteller Adresse:
Kingsbarns Distillery, Fife, Scotland, United Kingdom
Bezeichnung:
Single Malt Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
69,90 €*
Preis/Liter: 99,86 €*

Informationen zur Brennerei Kingsbarns

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Lowlands
Eigentümer:   The Kingsbarns Company of Distillers
Lage:   südöstlich von St. Andrews
Anschrift:   East Newhall Farm, Kingsbarns. St. Andrew KY16 8QE
Telefon:   0044 - 1333 - 451 300
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   fruchtig und weich
Webseite:   www.kingsbarnsdistillery.com
Malz:   Optic und Chalice von der Wellsgreen Farm -ungetorft
Wasser:   eigene Quelle
Maischebottiche:   1 x 1,4 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   4 x 11.000 Liter, Edelstahl
Brennblasen (stills):   1 wash still mit 7.500 Liter ; 1 spirit still mit 4.500 Liter
Befeuerung der stills:   indirekt
Brennereikapazität:   650.000 Liter

Geschichte der Brennerei Kingsbarns

2009:   Erste Pläne zum Bau einer Brennerei
2013:   Baubeginn der Neugründung
2014:   Produktionsbeginn am 30. November mit der offiziellen Eröffnung am 1. Dezember 2014

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