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Glengoyne 21 Jahre

Artikel: SCOMA-051204
21 Jahre langerte dieser Glengoyne in erlesenen Sherryfässern, ehe er abgefüllt wurde. Vom Aroma her noch sehr sanft und zurückhaltend mit einer harmonischen Mischung aus Äpfeln, Toffee, Vanille und Sherry, offenbart er seinen wahren Charakter im vollmundigen Geschmack. Hier entwickelt er sich schön intensiv und direkt. Die Aromen des ersten Eindruckes werden hierbei zunehmend kräftiger. Ein Anflug von Eiche und aromatische Gewürze gesellen sich hinzu und machen ihn überaus komplex und vielschichtig. Im mittellangen Finish klingt die Würze langsam ab.

Fassauswahl:
100% Sherry-Fässer.
Hauptsächlich First-Fill-Sherry-Fässer aus europäischer Eiche.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Roter Apfel, würziger Strudel, Toffee, Sherry und getrocknete Früchte. Weihnachtsstollen im Glas.

Geschmack:
Viel Sherry, Honig, Eiche mit einem sich entfaltenden Aroma. Schließt mit einem himmlischen Hauch von Zimt ab.

Nachklang:
Lang, Sherry, würzig, warm und trocken.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Alter:   21 Jahre
Fasstyp:   Sherry Cask
EAN:   5010852026610
Kategorie:   Highlands, southern
Hersteller Adresse:
Lang Brothers Ltd., Dumgoyne Killearn, Glasgow, G63 9LB, GB
Bezeichnung:
Single Malt Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
119,90 €*
Preis/Liter: 171,29 €*

Informationen zur Brennerei Glengoyne

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Southern Highlands
Aussprache:   Glengóin
Bedeutung:   Tal der wilden Gänse
Eigentümer:   Ian Macleod Distillers
Lage:   Südlich von Killearn an der A 81 zwischen Glasgow und Aberfeldy
Anschrift:   Dumgoyne, Killearn, Stirlingshire G63 9LB
Telefon:   0044-1360-550-254
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   Reich und aromatisch, trocken, leicht, zarte Sherry-Noten
Webseite:   www.glengoyne.com
Malz:   Golden Promise und Optic von J.P.Simpson’s & Co.
Wasser:   The Distillery Burn in den Campsie Falls
Maischebottiche:   1 x 3,8 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   6 x 19.000 Liter, Oregon Pinie
Brennblasen (stills):   1 wash still mit 16.520 Liter, 2 spirit stills mit je 5.000 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   1,1 Mill. Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Famous Grouse, Laing’s, Cutty Sark

Geschichte der Brennerei Glengoyne

1833:   Die Familie Edmonstone erhält eine Brennlizenz für ihre Brennerei Burnfoot of Dumgoyne
1867:   Archibald C.McLelland kauft die Brennerei auf
1876:   Lang Brothers erwerben die Burnfoot Brennerei, Umbenennung in Glen Guin
1905:   Änderung des Namens in Glengoyne
1910:   Einstellen der eigenen Malzherstellung (floor malting)
1965:   Robertson & Baxter übernehmen Lang Brothers. Renovierung der Glengoyne Brennerei mit Aufstockung der Zahl der Brennblasen von zwei auf drei.
2003:   Ian Macleod Distillers Ltd. erwirbt die Glengoyne Brennerei von der Edrington Group, in der Robertson & Baxter aufgegangen war.
2006:   Neun Einzelfässer werden als Auswahl (Choice) von Stillman, Mashman und Manager abgefüllt
2007 :   Nun darf auch der Warehousekeeper zwei Fässer auswählen
2008 :   Markteinführung von Glengoyne Heritage Gold, 16 year old Shiraz Cask Finish und drei Einzelfassabfüllungen
2009:   Markteinführung von Glengoyne 12 years old, 40 years old und zwei Einzelfassabfüllungen
2010:   Abfüllung von je einem Einzelfass der Jahrgänge 1987 und 1997
2011:   Abfüllung eines 24 Jahre alten Einzelfasses
2012:   Markteinführung von Glengoyne 15 und 18 years old sowie eines Glengoyne Cask Strength ohne Altersangabe
2013:   Abfüllung eines Glengoyne 35 years old
2014:   Markteinführung des Glengoyne 25 years old

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