Produktionssituation | : | in Betrieb |
Land | : | Schottland |
Region | : | Speyside |
Aussprache | : | Glenfíddich |
Bedeutung | : | Tal der Hirsche |
Eigentümer | : | Wm Grant & Sons Ltd. |
Lage | : | Am Nordende des Ortes, gegenüber Balvenie Castle |
Anschrift | : | Dufftown, Keith, Banffshire AB55 4DH |
Telefon | : | 0044-1340-820 373 |
Besucherzentrum | : | ja |
Stilrichtung | : | Leicht, frisch, mild, trocken, Nachklang lang und rund |
Webseite | : | www.glenfiddich.com |
Malz | : | Optic und Chalice von fremden Mälzereien |
Wasser | : | Robbie Dhub |
Maischebottiche | : | 2 x 11,22 Tonnen, Edelstahl, |
Gärbottiche | : | 24 x 60.000 Liter, Douglasfichte ; 8 x 60.000 Liter - Edelstahl |
Brennblasen (stills) | : | 11 wash stills mit je 9.100 Liter, 20 spirit stills mit je 4.500 Liter |
Befeuerung der stills | : | Direktbefeuerung mit Gas |
Brennereikapazität | : | 14 Millionen Liter Alkohol |
Verwendung in folgenden Blends | : | Grant's, Grant's Royal, Clan MacGregor |
1886 | : | William Grant erbaut die Glenfiddich Brennerei mit der zugekauften technischen Ausrüstung aus der Cardow Brennerei. |
1892 | : | William Grant errichtet direkt neben Glenfiddich eine weitere Brennerei, benannt nach der benachbarten Burgruine Balvenie. |
1898 | : | Pattisons, Produzent von Blended Malt und der größte Kunde von Glenfiddich, meldet Konkurs an. Daher beschließt Wm Grant, einen eigenen Blend herzu-stellen: Standfast. Er wird zu einer der Kernmarken von Wm Grant. |
1903 | : | Gründung der heute noch in Familienbesitz befindlichen Wm Grant & Sons Ltd. |
1957 | : | Einführung der für Grants typischen dreieckigen Flasche. |
1948 | : | Das Mälzen auf der Tenne wird aufgegeben. |
1963 | : | Als erstes Unternehmen wagt Wm Grant & Sons die nationale und wenig später die internationale Vermarktung eines Single Malts. Dies eröffnet dem Glenfid-dich einen ungeahnten Marktvorteil gegenüber den später erscheinenden Malts. |
1964 | : | Glenfiddich Single Malt erhält die Dreiecksflasche aus grünem Glas. |
1969 | : | Wieder ist Wm Grant & Sons Vorreiter mit der Eröffnung des ersten Besucher-zentrums in einer schottischen Brennerei. |
1974 | : | 16 neue Brennblasen werden installiert. |
2002 | : | Glenfiddich Gran Reserva 21 years old kommt auf den Markt, kann aber nicht in die USA eingeführt werden. Ursache ist die Reifung von Glenfiddich in Rumfässern aus Kuba, der damit unter das Handelsembargo der USA gegenüber Kuba fällt. Als Konsequenz benutzt Wm Grant & Sons für die Reifung in Rumfäs-sern künftig nur noch Fässern nicht-kubanischer Herkunft. |
2009 | : | In 43 Lagerhäusern kann Whisky in bis zu 800.000 Fässer reifen. |
2010 | : | Im schneereichen Winter bricht das Dach eines Lagerhauses zusammen. Die Fässer sind mehere Tage sehr tiefen Temperaturen ausgesetzt und werden später gemeinsam als Glenfiddich Snow Phoenix abgefüllt |
2011 | : | Markteinführung des Glenfiddich 19 years old Madeira Wine Finish und des 1974 Vintage Reserve |
2012 | : | Abgefüllt werden Glenfiddich Millenium Vintage und Cask of Dreams |
2013 | : | Markteinführung des Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish und 1987 Aniversary Vintage |
2014 | : | Abfüllung des Glenfiddich Excellence Resreve 26 years old; Einbau von 3 spirit stills |
2016 | : | Die ersten Ausgaben der Experimental Series erscheinen: IPA und XX |
2017 | : | Nummer drei der Experimental Series ist Winter Strom |
2018 | : | Nummer vier der Experimental Series ist Fire & Cane |