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Aultmore 2006/2018 11 Jahre Raw Cask

Artikel: SCOMA-010339

Wichtiger Hinweis zu Raw Cask Abfüllungen:
Raw Cask-Abfüllungen erfolgen ohne jegliche Behandlung des Whisky beim Umfüllen vom Fass in die Flasche. Es wird weder eine Kältefiltration noch eine Grobfiltration zur Abtrennung der Holzflitter oder der feinen Kohlepartikel vom Ausflämmen des Fasses vor der Einlagerung eines Whiskys durchgeführt. Fassrückstände und Holzspäne wandern mit in die Flasche und garantieren dem Konsumenten so einen völlig unbehandelten Whisky - wie frisch vom Fass, also just from the wood - ein Begriff, der sonst nur für den Alkoholgehalt verwendet wird!
Natürlich sollten Holzflitter und Kohlestückchen nicht mitgetrunken werden. Bei stehender Lagerung der Flasche setzen sich die für die Raw Cask-Abfüllung typischen Holzflitter und Kohlestücken am Boden der Flasche ab und der überstehende Whisky kann durch vorsichtiges Dekantieren ohne den Niederschlag in das Trinkglas überführt werden.

Abfüllung:   Blackadder Raw Cask
Destillierdatum:   18.10.2006
Abfülldatum:   08.2018
Alter:   11 Jahre
Fasstyp:   Hogshead
Fassnummer:   307142
Flaschenanzahl:   297
EAN:   5055030617525
Kategorie:   Speyside A - D
Hersteller Adresse:
Blackadder International Ltd. , Chapel Lane, Westfield , East Sussex, TN35 4QX, United Kingdom
Bezeichnung:
Speyside Single Malt Scotch Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
72,90 €*
Preis/Liter: 104,14 €*

Informationen zur Brennerei Aultmore

Produktionssituation:   In Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Speyside
Aussprache:   Olt-mór
Bedeutung:   Großer Bach
Eigentümer:   John Dewar & Sons (Bacardi)
Lage:   An der A 96 von Keith nach Elgin, nahe dem Abzweig nach Buckie
Anschrift:   Keith, Banffshire AB55 6QY
Telefon:   0044 1542 881 800
Besucherzentrum:   nein
Stilrichtung:   Robust, eichentönig, leichte gut balanzierte Süße
Webseite:   www.aultmore.com
Malz:   Simpsons
Wasser:   Auchinderran Burn
Maischebottiche:   1 x 9,2 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   6 x 46.500 Liter, sibirisches Lärchenholz
Brennblasen (stills):   2 wash-stills mit je 15.540 Liter, 2 spirit-stills mit je 14.859 Liter
Befeuerung der stills:   Dampf
Brennereikapazität:   3,2 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Dewar´s, VAT 69,

Geschichte der Brennerei Aultmore

1896:   Baubeginn durch Alexander Edward, Besitzer der Benrinnes Brennerei und Mitgründer der Craigallachie Brennerei.
1897:   Produktionsbeginn.
1898:   Verdopplung der Produktion. Die Aultmore Brennerei wird das Unternehmen Oban & Aultmore-Glenlivet Distilleries Ltd. eingebracht.
1923:   Verkauf durch Alexander Edwart die Firma John Dewar & Sons.
1925:   Übernahme von John Dewar & Sons in die Distillers Company Limited. (DCL)
1930:   Übertragung an Scottish Malt Distillers (SMD).
1970:   Erweiterung der Produktionskapazität von zwei auf vier Brennblasen.
1987:   Diageo (UDV) übernimmt die DCL.
1991:   UDV bringt in der Flora & Fauna Serie den Aultmore 12 year old auf den Markt.
1996:   In der Rare Malts Selection wird ein Aultmore 21 year old, Vintage 1974 abgeboten.
1998:   Wegen kartellrechtlicher Auflagen verkauft Diageo das Unternehmen John Dewar & Sons mit Brennerei und Marke Dewar’s an Bacardi.
2004:   Bacardi bietet als erste eigene Originalabfüllung den Aultmore 12 year old.
2014:   Markteinführung von vier neuen Abfüllungen:12, 21 (nur für den duty free-Bereich), 25 und 30 year old
2015 :   Ergänzung der Angebotspalette um den Aultmore 18 year old

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