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Mackmyra Stjärnrok

Artikel: SCOMA-702255
Schwedischer Single Malt Whisky
Mackmyra Stjärnrök ist ein schwedischer Single Malt Whisky mit runden Tönen von Trauben und Rauch, kreiert mit Blick auf die dunkleren Monate des Jahres. Für diese Edition haben wir große Mengen unserer handgemachten Rauchmalzrezeptur verwendet, die wir dann in Oloroso-, Ex-Bourbon- und amerikanischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe gelagert haben. Um den Rauch und die runden Töne des Olorosofasses abzurunden, haben wir eine Reihe älterer Ex-Bourbon-Fässer hinzugefügt, gefüllt mit unserer eleganten Rezeptur, die lebendige Zitrus- und Vanilletöne beitragen. Das Ganze wird durch die Zugabe von würzigen schwedischen Eichenfässern verbunden, die zuvor mit schwedischem Moltebeerwein gesättigt wurden. Stjärnrök passt perfekt zu Käse wie z.B. Pecorino, sowie zu Feigen und Nüssen.

Fässer
Oloroso, Ex-Bourbon, Amerikanische Eiche, Schwedische Eiche mit Moltebeerwein gesättigt.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Würzig mit deutlich rauchigen Noten von Torf und Wacholder. Fruchtig mit Rosinen, Nüssen, Trockenfrüchten und Tönen von geröstetem Brot. Vanillekaramell, Tabakblätter, Sandelholz, Zeder und Ingwer.

Geschmack:
Rauchig, fruchtig und würzig mit feinen Noten von Torf und Wacholder. Auf Mineralien und Kräuter folgen Vanille-Karamell, Rosinen, Trockenfrüchte, Orangenschale und dunkle Schokolade. Weiterhin geröstete Eichenfässer, Sandelholz und Zedernholz, Anis, weißer Pfeffer und Ingwer. Die Textur ist leicht ölig mit einer weichen, eichigen Würze.

Nachklang:
Runder Rauch in Harmonie mit exotischen und getrockneten Früchten.
Abfüllung:   Originalabfüllung
EAN:   7350029667177
Kategorie:   Schweden
Hersteller Adresse:
Mackmyra Svensk Whisky AB, Bruksgatan 4, SE 818 32 Valbo, Sweden
Bezeichnung:
Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
49,90 €*
Preis/Liter: 71,29 €*

Informationen zur Brennerei Mackmyra

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schweden
Region:   Gävleborgs län
Bedeutung:   Name des Standortes der ersten Brennerei.
Eigentümer:   Macmyra Svensk Whisky AB
Lage:   nördlich von Uppsala an der E4
Anschrift:   Kolonnvägen 2, 802 67 Gävle, Schweden
Telefon:   0046-25-54 18 80
Besucherzentrum:   Ja
Stilrichtung:   fruchtig und elegant, zusätzlich eine getorfte Variante
Webseite:   mackmyra.com
Malz:   Gerste aus lokalem Anbau wird bei Viking Malt gemälzt
Wasser:   lokale Quellen
Maischebottiche:   1 x 7.000 Liter ; Edelstahl
Gärbottiche:   4 x 10.000 Liter, Edelstahl
Brennblasen (stills):   1 wash still mit 8.000 Liter ; 1 spirit still mit 6.000 Liter
Befeuerung der stills:   indirekt
Brennereikapazität:   500.00 Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   nicht geplant

Geschichte der Brennerei Mackmyra

1998:   Gründung der Mackmyra Svensk Whisky AB zum Bau einer Whisky Brennerei. Pilotanlage mit einer 100-Liter Brennblase
2002:   Erweiterung der Produktionkapazität auf zwei Brennblasen der schottischen Kupferschmiede Forsysths.
2006:   Der erste Whisky wird abgefüllt als Mackmyra Preludium 1, weitere 5 folgen
2008:   Mackmyra The First Edition kommt in den Markt
2009:   Neubau einer zweiten Brennerei bei Gävle mit Schaffung einer Myckmyra Whisky Village
2010:   Mackmyra Brukswhisky wird abgefüllt
2011:   Anfahren der neuen Schwerkraft-Brennerei
2013:   Markteiführung des ersten rauchigen Whisky
 

*Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. Versandkosten.


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