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Elsburn Amarone Cask

Artikel: SCOMA-700600
The Original Hercynian Single Malt Whisky
Der Harz ist nicht nur Standort des höchsten Gebirges Norddeutschlands, sondern seit 2002 ebenso die Quelle für höchsten Single-Malt-Genuss. Dafür verantwortlich: die Hercynian Distilling Co. Von Hand, stets unverfälscht, mit traditionellen Methoden und großer Experimentierfreude produziert der Familienbetrieb eine beeindruckende Range an Hercynian Single Malt Whiskys, die in der Vielzahl von Süd- und Süßweinfässern der Brennerei zu hoch aromatischen Drams heranreifen.
Neuestes Beispiel: der ElsBurn Amarone Casks. Für das auf 1.632 Flaschen limitierte erste Batch des Harzers reifte der fruchtige, malzig-nussige Rohbrand ausschließlich in italienischen Amarone Casks. Dem schweren, vollen Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet in der Region Venetien verdankt der neuen ElsBurn nicht nur seinen einladenden Bernsteinton. Der Single Malt bespielt den Gaumen mit intensiven Fruchtnoten sowie mit Vanille, nussigen Einschlägen und feiner Würze.
Verkostungsnotiz:

Aroma:
Fruchtig mit Kirschen und wilden Beeren. Würzige Noten entwickeln sich mit Arabica-Kaffeebohnen, Zartbitterschokolade und Mandelplätzchen, sowie geröstete Haselnüsse.

Geschmack:
Hefezopf mit Rosinen bestrichen mit Butter und Pflaumenmus, dazu schwarze Johannisbeeren und Kirschgelee. Trockene Nussnoten und herber Kakao mit feiner Eichenwürze.

Nachklang:
Süße Karamellnoten, pikante Würze und leichter Nusston.
Abfüllung:   Originalabfüllung
Fasstyp:   Amarone Wine Cask
Fassnummer:   L2097
Flaschenanzahl:   1632
Kategorie:   Deutschland
Hersteller Adresse:
Hammerschmiede, Elsbach 11 a, 37449 Zorge, Germany
Bezeichnung:
Whisky
 Verfügbarkeit: auf Lager
 Lieferfrist 2-3 Tage
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 
71,90 €*
Preis/Liter: 102,72 €*

Informationen zur Brennerei Hammerschmiede

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Deutschland
Region:   Harz
Bedeutung:   Kombination aus dem gälischen Wort für Tal (Glen) und dem Elsbach, der durch Zorbe fließt
Eigentümer:   Familie Buchholz
Lage:   südlicher Harz, Niedersachsen
Anschrift:   73449 Zorge, Elsbach 11 A
Telefon:   05586-8282
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   Mild und ungetorft
Webseite:   www.hammerschmiede-spirituosen.de
Malz:   nur Gerste regionaler Anbau
Wasser:   eigene Quelle
Maischebottiche:   1 x 0,3 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   12 x 1.000 Liter ; Edelstahl
Brennblasen (stills):   wash still: 2 x 500 Liter ; spirit still 1 x 500 Liter und 1 x 250 Liter
Befeuerung der stills:   indirekt mit Holz
Brennereikapazität:   350.000 LIter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   entfällt

Geschichte der Brennerei Hammerschmiede

1985:   In der alten Hammerschmiede zu Wieda wird eine Gaststätte mit Spirituosenherstellung eröffnet
1998:   Die Gastronomie wird wegen fehlender Urlauber unrentabel. Konzentrierung auf die Herstellung von Spirituosen
2002:   Aufnahme eines Whisky in die Produktpalette
2005:   Erfolgreiche Präsentation eines Glen Els Single Malts; Verlagerung von Produktion und Verkauf nach Zorge
2006:   Erfolgreiche Präsentation eines Glen Els Single Malts
2007:   Die Hammermühle wird wieder als Fasslager reaktiviert

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