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Rum aus Guatemala
Zacapa XO ist ein Blend aus 6 bis 25 Jahre alten Rums, welche mit einer extra Reifung in französischen ex-Cognac Eichenfässern.Zacapa XO wird im "Haus über den Wolken" auf 2300 m Höhe gelagert und geblendet, da das kühle Bergklima den Reifeprozess verlangsamt und dem Rum somit die Zeit gibt, zur Ruhe zu kommen und seinen Charakter zu entwickeln.
Zacapa verwendet einen einzigartigen "Sistema Solera"-Prozess, der auf einer jahrhundertealten spanischen Methode der Sherry-Herstellung basiert und es ermöglicht, Rums verschiedener Jahrgänge nacheinander in verschiedenen Fässern zu lagern, die zuvor für die Herstellung von amerikanischen Whiskys, süßen Sherrys und hochwertigen Pedro Ximenez-Weinen verwendet wurden.
| SKU | SCOMA-901304 |
|---|---|
| Bezeichner | Rum |
| Destille | Ron Zacapa |
| Region | Guatemala |
| Abfüller | Anejos de Altura |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | Bourbon & Sherry Casks |
| Alkohol | 40,0 %Vol. |
| Farbstoff | Ja, Zuckerkulör E150a |
| Kältefiltration | n/a |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Röstaromen, Eiche, Vanille, Karamell.
Geschmack:
Sehr komplex,leichte Schokoladen- und Kaffeenoten, einen Hauch Sahne.
Nachklang:
Lang, weich und seidig.
Keine Informationen zur Brennerei verfügbar.
| Hersteller | Anejos de Altura |
| Inverkehrbringer | DBBV, Molenwerf 12, 1014BG, Amsterdam, Netherlands |
| Gewicht | 2,03 kg |
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