Highlands

Die Highland-Region ist mit Abstand das größte Erzeugergebiet für Scotch Whisky und erstreckt sich von nördlich von Glasgow bis zur äußersten Spitze der Ostküste und darüber hinaus. Aufgrund der vielfältigen Whisky-Stile, die hier produziert werden, ist es schwierig, allgemeine Aussagen über diese Region zu treffen. Es ist jedoch sinnvoll, die Highland Single Malts in vier Unterregionen zu unterteilen:

In den Northern Highlands entstehen kräftige Whiskys mit einem reichhaltigen, süßen Profil, wie beispielsweise die Dalmore-Whiskys.
In den Southern Highlands findet man leichtere, fruchtige Sorten, wie Aberfeldy.
In den Eastern Highlands werden Whiskys mit etwas mehr Körper, wie Glendronach, hergestellt.
Die Western Highlands sind bekannt für vollmundige, torfige Whiskys, darunter der Oban.