Whisky-Blog

Vor einem Jahr präsentierten die Independenten Bottler Alan und Conor Hyde aus Cork im Süden der Republik Irland mit „HYDE No. 1“ die erste Abfüllung unter ihrem Label. Dank der Reifung in äußerst intensiven Fässern (10 Jahre in Fresh Bourbon plus 10 Monate in Fresh Oloroso) fand der Erstling, für irische Whiskeys außergewöhnlich üppig und komplex, schnell Liebhaber.

Mit „HYDE No. 2“ erschien im Oktober letzten Jahres die geschmacklich ebenso intensive zweite Abfüllung der Brüder Hyde, welche nach 10 Jahren in Fresh Bourbon für weitere acht Monate in Dark Barbados Rum Fässern reifte.

Diageo ändert nach entsprechender Aufforderung seitens der Scotch Whisky Association nur für den Export den Namen der in Indien sehr erfolgreichen Whiskymarke McDowell’s. Allerdings macht der Export nur 2,6% des gesamten Umsatzes aus. Der neue Exportname ist noch nicht bekannt.

Aus gleichem Anlass wird auch die Marke Bagpiper Indian Whisky aus dem Exportprogramm genommen. Der Exportanteil bei Bagpiper liegt bei ganzen 0,3% des gesamten Umsatzes. 2014 wurde Diageo durch die Übernahme der Aktienmehrheit Eigentümer von United Spirits und damit auch der Whiskymarken Bagpiper und McDowell’s.

The richest of the rich: Der neue Laphroaig Lore ist der bisher gehaltvollste Laphroaig. Der Begriff Lore – kurz für: Folklore – steht für die Überlieferung von Wissen über Generationen hinweg. Der Whisky erzählt die Geschichte 200-jähriger Whiskyproduktion und ist John Campbells persönliche Interpretation der bisherigen Traditionen.

Die Abfüllung vereint in sich die Geschichte der Marke Laphroaig selbst, präsentiert durch eine Vielzahl Laphroaig typischer Geschmacksausprägungen – von torfig-rauchig über fruchtig und floral, mit trocken-süßem Finish.

Der Single Malt ist in verschiedenen Fässern – Ex-Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Hogsheads, europäischen Eichenfässern sowie Quarter Casks – gereift.

Und wieder einmal lohnt sich der Blick auf die bei dem Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau für den US-amerikanischen Markt eingereichten Etiketten: Ein Ardbeg 21 Year Old könnte demnächst auf dem amerikanischen – und vermutlich auch auf dem europäischen – Markt erscheinen. Bitte beachten: Eine Ankündigung in der TTB-Datenbank bedeutet nicht automatisch, dass die zu dem eingereichten Etikett gehörende Abfüllung auch im Markt erscheinen wird. Doch in den meisten Fällen folgt der Veröffentlichung des Etikettes auch eine Markteinführung der betreffenden Abfüllung!

Interessant sind auch die Aussagen auf Vorder- und Rückenetikett. Laut Vorderetikett reifte der Ardbeg Single Malt für 21 Jahre in ex-Bourbonfässern mit 200 Litern Inhalt. Dies entspricht dem American Standard Barrel (ASB), das mit 200 Liter um 50 Liter kleiner ist als das schottische Hogshead. Demnach wurden die aus den USA kommenden Fässer ohne Umbau in der Originalgröße eingesetzt.

Durch den Einbau von zwei weiteren Brennblasen bei der Isle of Arran Brennerei wird die Kapazität von 750.000 Liter auf 1,2 Mill. Liter Alkohol ausgebaut. Mehr geht nicht, da eine weitere räumliche Ausdehnung durch Zukauf von Land nicht möglich ist. Isle of Arran Distillers geben daher Pläne für einen Erweiterungsbau bekannt – allerdings nicht am Standort der bestehenden Bren nerei.

Als Isle of Arran Distillers bleibt man der Insel verbunden und so soll im nächsten Monat ein ergänzender Bau am anderen Ende der Insel beantragt werden.

Der für den Erweiterungsbau ausgewählte Platz in Lagg ist eine Autostunde (ca. 30 Meilen) von Lochranza entfernt und hat natürlich eine Vergangenheit mit einer Brennerei gleichen Namens. Die hier 1825 gegründete Brennerei wurde betrieben von der Charles McA. Shanon & Co., die zeitweise auch als Arran Distillery Co. firmierte – auch die Brennerei trug zu dieser Zeit den Namen Arran.

Die Lagg Brennerei gehörte 1830-34 John Spiers und wurde 1837 von Matthew Spiers geschlossen. Über die geplante Kapazität des Neubaus liegen noch keine Informationen vor.

Mackmyra Blomstertid ist ein Single Malt in limitierter Auflage mit einem beerigen und würzigen Charakter. Gereift in ex-Bourbon-Fässer aus amerikanischer Eiche und first-fill Oloroso und Pedro Ximenez Weinfässer. Rund ein Drittel der Fässer, in denen der Blomstertid reifen durfte, wurden zuvor mit Kirschwein gesättigt, welcher dem Whisky Kirschnoten in Farbe und Charakter verleiht.

Ein Frühlingserwachen am Gaumen für diejenigen, die etwas Frisches, Fruchtiges und gleichzeitig Erfahrenes suchen. Ein schwedisches Synonym für die Blumenzeit, im Whiskyglas präsentiert. Ein Genuss zum Träumen, alleine oder auch sehr gut zum Essen serviert.

Ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert

Mackmyra Blomstertid ist ein Single Malt in limitierter Auflage mit einem beerigen und würzigen Charakter. Gereift in ex-Bourbon-Fässer aus amerikanischer Eiche und first-fill Oloroso und Pedro Ximenez Weinfässer. Rund ein Drittel der Fässer, in denen der Blomstertid reifen durfte, wurden zuvor mit Kirschwein gesättigt, welcher dem Whisky Kirschnoten in Farbe und Charakter verleiht.

Ein Frühlingserwachen am Gaumen für diejenigen, die etwas Frisches, Fruchtiges und gleichzeitig Erfahrenes suchen. Ein schwedisches Synonym für die Blumenzeit, im Whiskyglas präsentiert. Ein Genuss zum Träumen, alleine oder auch sehr gut zum Essen serviert.

Ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert

2007 sorgte die indische United Breweries Group - zu dieser Zeit im Besitz des indischen Milliardärs Viljay Mallya – für Furore durch den Zukauf des schottischen Getränkeproduzenten Whyte & Mackay (mit den Brennereien Dalmore, Fettercairn, Isle of Jura und Tamnavulin). Vijay Mallya galt als einer der erfolgreichsten Geschäftsmänner in Indien, der in Europa auch schon mal im eigenhändig geflogenen Jumbojet seiner 2005 gegründeten Fluggesellschaft Kingfisher Airlines Ltd. einflog. Doch diese Fluglinie, sein Lieblingsunternehmen, machte schon bald Verluste und brachte sein Imperium ins Trudeln. Anfang Oktober 2012 wurde der Flugbetrieb eingestellt, weil die Mitarbeiter wegen ausstehender Löhne streikten. Auch die Fluglizenz wurde vorübergehend suspendiert.

Seit längere Zeit im Gespräch, auf der Messe Finest Sprits in München vorgestellt (hier war die einzige geöffnete Flasche innerhalb kürzester Zeit geleert), ist sie nun im deutschen Fachhandel eingetroffen, die Highland Park Ice Edition.

Auch diese Abfüllung taucht – wie schon viele Vorgänger – in die nordische Mythologie ein: Eine Vielzahl nordischer Sagen erzählt von epischen Kämpfen zwischen Göttern und Eisriesen (denen eine Größe von 20 – 30 Fuß zugerechnet wird), die in Niflheimr hausten. Niflheimr ist der Raum des Nebels und Eises, der Finsternis und Kälte In der Urzeit ist Niflheimr wie auch das warme Muspellheimr noch vor der Schöpfung entstanden. Beide treffen sich in der Mitte eines Landes der Leere, bekannt als Ginnungagap. Nach Niflheimr erstreckt sich eine der Wurzeln der Esche Yggdrasill. Im Zentrum von Niflheimr liegt die Quelle Hvergelmir. Niflheimr ist eines der neun Länder der nordischen Mythologie. Den Eingang zu dieser finsteren Welt von dunklen Tälern in ewiger Nacht und Kälte bewachten die Dunkelelben.

Gestern noch gab es Hoffnung auf einen Verbleib Großbritanniens in der EU. Mit den Morgennachrichten kam heute die Ernüchterung: Die Briten haben mit 51,9 % für einen Austritt, den Brexit, gestimmt.

Zwar stimmten Wales und Schottland mehrheitlich gegen den Brexit, doch Wales und das bevölkerungsstärkere England waren für den Austritt!