The Hearach "Oloroso Release" - die 2. Release ist da!
THE HEARACH „Oloroso Release“ - Isle of Harris Single Malt, 46 % vol.
Pressemitteilung, 24.09.2024
Genau ein Jahr nach dem Launch ihres allerersten Single Malt Whiskies präsentiert Isle of Harris Distillery ihre zweite Abfüllung.
An ihrem nun neunten Geburtstag gibt es so gleich zwei Gründe zum Feiern für die in Tarbert, dem Hauptort der Insel Harris, errichtete „Social Distillery“, deren Ziel es ist, möglichst viele Arbeits- und Ausbildungsplätze zu schaffen.
Mittlerweile sind es 45 Hearachs, die bei der Brennerei vollzeit in Lohn und Brot sind, neben diversen Teilzeitbeschäftigten! Ein riesiger Impact auf eine Inselgemeinschaft von gerade einmal 1916 Bewohnern.
Das muss gefeiert werden und so wird heute vor Ort der „Hearach Oloroso Cask Matured“ vorgestellt. Um 12.00 Uhr Ortszeit wird mit Musik und einem geführten Tasting feierlich der Launch begangen.
THE HEARACH „Oloroso Release“
Für zweite Abfüllung, die nun die Range von Isle of Harris Distillery erweitert, wurden erstklassige Oloroso Sherry Butts von der renommierten familiengeführten Bodega José y Miguel Martin in Andalusien bezogen, von deren Qualität man sich 2015 eigens vor Ort mit Besuchen bei der Bodega überzeugt hatte. In diesen Fässern reifte erstklassiger Sherry, bevor sie mit Harris New Make Spirit befüllt wurden.
Eine durchgehende Reifung in diesen edlen Fässern beschert dem HEARACH Single Malt eine ausgeprägte Tiefe, Üppigkeit und Komplexität - die perfekte Ergänzung zur leichten Torfigkeit des Destillats.
Zur Erinnerung:
THE HEARACH SINGLE MALT wird hergestellt mit dem weichsten Wasser in Schottland (der Milliarden Jahre alte Lewisean Gneis der Insel gibt quasi null Mineralien ab) und ist mit 12-15 ppm leicht getorft.
Die Original Tastingnotes
„Zuerst kommen Winteraromen von Zimt und Orangenschale sowie Nelke hervor, die an die Weihnachtszeit erinnern. Grüne Noten von Kräutern gepaart mit weißer Schokolade treten hinzu. Am Gaumen schmeckt man Walnuss und Kaminrauch sowie einen Hauch von Thymian gefolgt von Orangen. Vanilleschoten und exotische Gewürze münden in ein langes Finish mit delikaten Leder- und Lakritznoten.“
Harrison Wood, Blender
Durch die Komplettreifung in Oloroso Sherry Butts unterscheidet sich die zweite Core Range Expression der Hebriden Brennerei deutlich von der ersten HEARACH Release, welche ein Vatting aus 85% Bourbon Fässern sowie 11% Oloroso und 4% Fino Sherry Fässern ist.
Quelle:Alba Import
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