The Glenmorangie Calvados Cask Finish
Pressemitteilung Glenmorangie Distillery 19.01.2024
Unsere neueste Veröffentlichung aus der Select-Cask-Serie enthüllt einen einzigartig fruchtigen und blumigen Whisky – es ist unser erster Whisky, der jemals in französischen Calvados-Fässern gereift wurde.
The Glenmorangie Calvados Cask Finish ist die fünfte Veröffentlichung in der Barrel Select Release-Serie der Distillery in kleinen Chargen von Single Malts, die die Aromen erforscht, die sich aus verschiedenen Fassfinishs ergeben.
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Diese seltene 12 Jahre alte Abfüllung verbindet den Duft von Jasmin mit Bratäpfeln und Birnen und verleiht den charakteristischen Fruchttönen von Glenmorangie neue sanfte Tiefen. Unter der Leitung unseres gefeierten Direktors für Whisky-Kreation, Dr. Bill Lumsden, stellen wir unser delikates, fruchtiges Destillat in Brennblasen her, die so groß wie eine Giraffe sind, um mehr Raum für Geschmack und Aroma zu lassen, und reifen ihn dann in den besten Fässern der Welt. Inszpiriert zum Experimentieren nahm er einen Whisky, der mehr als zehn Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche für den eleganten Stil von Glenmorangie reifte. Er füllte diesen Whisky in Fässer um, in denen 20 Jahre lang Calvados du Pays d’Auge aus der Normandie in Frankreich gelagert worden war. Weich und köstlich reichhaltig vereint Glenmorangie Calvados Cask Finish die milden Früchte von Bratäpfeln und Birnen mit subtilen Noten von Jasmin, Narzisse und Vanille. |
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Verkostungsnotizen
Aroma:
Ein höchst duftender Whisky in voller Stärke mit Noten von Bratäpfeln, Birnen, Vanille, Mandeln und einer leicht wachsigen Note. Mit Wasser entstehen einige duftende, blumige Noten wie Narzisse, Jasmin und Heidehonig. Schließlich kommt der Duft von süßem Gebäck zum Vorschein.
Geschmack:
Das Mundgefühl ist ölig und würzig zugleich und führt zu einer Explosion reichhaltiger süßer Aromen. Gebackene Birnen, Toffee-Apfel, Mandel-Marzipan und Schokoladen-Praliné finden sich, dazu etwas Zitronenbalsam, Eukalyptus und ein Hauch Holzkohle.
Nachklang:
Langer, anhaltender und fast leicht kühlender Charakter.
Bildquelle: Glenmorangie Website
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