Glenmorangie The Infinita 18 Years Old
Unendlich köstlich im neuen Glanz
Glenmorangie The Infinita 18 Years Old
Pressemittielung, Moet Hennessy, Mai 2024
Tain / München Mai 2024. Unendlich köstlich im neuen Look und mit neuem Namen: Glenmorangie Highland Scotch Whisky präsentiert Glenmorangie The Infinita 18 Years Old. Der preisgekrönte Single Malt zeigt elegante, florale Noten, die sich mit Aromen von Honig, Trockenfrüchte und subtiler Würze verbinden. Er zählt zu den komplexen, wunderbar balancierten Whiskys und es ist eine der bekanntesten Abfüllungen der Glenmorangie Range.
Dr. Bill Lumsden, Direktor für Whisky-Kreation und seine Whisky-Macher bei Glenmorangie sind unendlich einfallsreich, köstliche Whiskys zu kreieren. Vor vielen Jahre ins Leben gerufen, begeistert Glenmorangie 18 Years Old als duftender, vielschichtiger Lieblingswhisky die Fachwelt. Dutzende Spitzenauszeichnungen verzeichnete die Abfüllung in den vergangenen Jahren.
The Infinita entstammt mineralreichen Quellwasser der Tarlogie Springs und wird in giraffenhohen Brennblasen zu einem seidig-fruchtigen Destillat gebrannt. Die ungewöhnliche Höhe der Brennhälse gibt mehr Raum für Aromen und Geschmack. Unverändert ist die Rezeptur: in den ersten 15 Jahren reift dieser Whisky in handverlesenen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Ein Teil verbleibt, der zweite Teil wird in Oloroso-Sherryfässer umgefüllt und beide Batches reifen für weitere drei Jahre. Nach 18 Jahren vereint Dr. Bill die beiden Fassreifungen zu diesem köstlichen Single Malt. Unendlich komplex, bietet jeder Schluck eine neue Geschmacksdimension. Noten von Honig, karamellisierten Orangen, Jasmin und Zitronenblüten folgen einer Rhapsodie warmer Feigen und Orangenmarmelade, mit einer sanften Schärfe wärmend.
Neu ist die Verpackung und die Flasche: Die kräftig blaue Geschenkbox trägt Linien in Form des Unendlichzeichen. Auf der Vorderseite und auf der eleganten, unverwechselbaren Flasche erstrahlt das Etikett in sattem Kupferton, eine Hommage an die charakteristischen Kupferbrennblasen bei Glenmorangie. Dr. Bill Lumsden sagt:
„Glenmorangie The Infinita verkörpert jedes Einzelelement unseres Destillerie-Stils in perfekter Harmonie – köstlich und komplex für alle Whisky-Liebhaber. Nahtlos vereinen sich subtile Sherryfass-Aromen und viel Holzreife mit dem typisch-fruchtigen Glenmorangie-Charakter. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogener Single Malt, der so vielschichtig ist, dass man meint, jedes Mal ist ein anderer Whisky im Glas.“
Glenmorangie The Infinita 18 Years Old
Verkostungsnotiz
Farbe
Honigfarbenes Gold
An der Nase
Aromen würziger, karamellisierter Zitrusfrüchte verbinden sich mit einem komplexen Blütenduft – eine Mischung aus Geißblatt, Narzisse und Jasmin.
Am Gaumen
Mild-ölige Textur, die von Aromen von Nüssen und Gewürzen abgelöst wird, mit Noten von Datteln, Feigen und subtilen Holzrauch.
Im Nachhall
Lang und unendlich verlockend, während sich die Süße von getrockneten Früchten mit den trockenen Oloroso-Sherry-Aromen entfalten.
Eckdaten
Herkunft Schottland
Fässer Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche und Oloroso Sherryfässer.
Volumen 43.0 %Vol.
Inhalt 700 ml
Dieser gefeierte Whisky hat seinen Ursprung im 18-jährigen Single Malt, den Glenmorangie vor mehr als 30 Jahren erstmals vorstellte. Kräftig und sherryaromatisch veränderte Dr. Bill Lumsden diesen Whisky über die Jahre nur sehr subtil. Seitdem verehren Whisky-Liebhaber und die Fachwelt diese Abfüllung, die seit dem Jahr 2011 mit 23 internationalen Prämierungen ausgezeichnet wurde. Weiterhin wurde nun das Gewicht der Flasche um 12 Prozent gegenüber der Vorgängerflasche gesenkt, um CO2-Emissionen zu reduzieren.
Über Glenmorangie
Information
Glenmorangie ist eine Whiskybrennerei in Tain in den Northern Highlands von Schottland.
Der Name Glenmorangie kommt aus dem Gälischen und bedeutet Tal der tiefen Ruhe.
Hausstil
Der Glenmorangie Single Malt ist weich, fruchtig, würzig, nussig und duftig.
Region
Glenmorangie ist eine Brennerei in der Whiskyregion Northern
Highlands.Nördlich der Stadt Inverness beginnen die Northern Highlands.
Die Whiskys der Region haben durch die häufig nahe Lage der Brennereien zur Küste gerne eine salzige Note, die ergänzt wird durch Gewürzaromen, Noten von schottischer Heide und des häufig über Sandstein fließenden Wassers, Das Ergebnis sind vorwiegend mittelschwere Whiskys, von denen einige aber auch recht torfig-rauchig sein können.
Aus dem Bereich der Northern Highlands stammen so bekannte Namen wie Clynelish, Dalmore und Glenmorangie und Old Pulteney.
Herstellung
Das Wasser der zur Region Northern Highlands gehörenden Brennerei stammt aus den Tarlogie Springs. Der kalkhaltige Sandsteingrund der Region reichert das Wasser mit etlichen Mineralien wie Zink, Calcium und Magnesium an, erzeugt also ein hartes Wasser, das für die typischen Aromen von Fruchtestern mitverantwortlich sein soll. Das Malz liefern Großmälzereien.
Die Glenmorangie Destillerie ist ausgerüstet mit einem Maischebottich aus Edelstahl mit 10 Tonnen Fassungsvermögen (mit einem Dom aus Edelstahl) und sechzehn Gärbottichen aus Edelstahl mit je 48.500 Liter Inhalt. Die Vergärung des Zuckers in der Würze zu Alkohol dauert 52 Stunden. Gebrannt wird die fermentierte Maische in sechzehn Brennblasen: acht wash stills mit 12.500 Liter Inhalt und acht spirit stills mit 8.200 Liter.
Glenmorangie ist für seine Brennblasen bekannt, die mit einer Höhe von jeweils 8 Metern die höchsten Brennblasen in Schottland sind. Sie haben einen gut fünf Meter langen schlanken Hals. welcher die Herstellung von weichem Whisky mit einem leichten und feinen Charakter bewirkt. Kondensiert werden die alkoholischen Dämpfe in traditionellen, röhrenförmigen Gegenstromkühlern im gleichen Gebäude. Der new make nach dem zweiten Brennschritt in den spirit stills hat einen Alkoholgehalt von 69 Vol%, wird aber zur Reifung im Fass auf 63,5 Vol% reduziert.
Glenmorangie Single Malt reift in ex-Bourbonfässer, hergestellt aus Eichenholz von den firmeneigenen Wäldern in den Ozark Mountains in Missouri (USA). Die Fässer werden für vier Jahre an die Brennereien Jack Daniels und Heaven Hill ausgeliehen. Anschließend werden diese in Schottland mit dem Destillat der Glenmorangie Brennerei befüllt. Für die Nachreifungen verwendet Glenmorangie für die Lagerung von Wein vorgenutzte Fässer (Port, Sherry, Sautenes).
Die Jahreskapazität beträgt 7,2 Millionen Liter.
Geschichte
Die Brennerei Glenmorangie befindet sich neben dem Dornoch Firth in einer Reihe hübscher Gebäude aus rotem Sandstein und wurde als lokale Brauerei für die Stadt Tain gegründet. 1843 wandelten John und William Matheson die Gebäude in eine Brennerei um. Diese blieb in Familienbesitz bis zum Verkauf 1887 an die Glenmorangie Distillery Co., die gemeinsam den Brüdern Maitland und Duncan Cameron gehörte.
Nach dem Ersten Weltkrieg wurde das Unternehmen an die Partnerschaft zweier Blendingfirmen, Macdonald & Muir und Durham & Co, verkauft. Die Prohibition in den USA führte 1931 zur Stilllegung der Brennerei bis 1936. Wenig später übernahm Macdonald & Muir auch die Anteile von Durham & Co. Glenmorangie Malt war ein wichtiger Bestandteil der Blends wie Highland Queen. Obwohl Glenmorangie bereits in den 1920er Jahren in kleinen Mengen als Single Malt abgefüllt wurde, wurde Glenmorangie erst nach einer Strategieänderung im Jahr 1959 als Single Malt intensiv vermarktet und war bald Schottlands meist verkaufter Single Malt.
Frühe Erfolge in der Kategorie Single Malt führten zu einer Steigerung der Produktionskapazität durch den Einbau weiterer Brennblasen ab 1976 bis auf die Zahl von heute 16 Brennblasen. Dazu wurden ein größerer Maischebottich und zusätzliche Gärbottiche installiert. 1980 wurde das eigene Mälzen zu Gunsten einer Belieferung durch Großmälzereien eingestellt. 2004 kauft Glenmorangie plc. die Scotch Malt Wisky Society, die zu diesem Zeitpunkt weltweit 27.000 Mitglieder hat. Die Familie Macdonald beschließt, ihren Aktienanteil an der Glenmorangie plc. von ca. 60 % zu verkaufen. Ihre Aktien gehen für 300 Mill. £ an das französische Luxusgüterunternehmen Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH). Mit dem Verkauf von Glenmorangie plc. wechseln die Brennereien Ardbeg, Glen Moray und Glenmorangie den Eigentümer. Die 1920 übernommene Brennerei Glen Moray wurde im September 2008 an das französische Unternehmen La Martiniquaise verkauft. Im Januar 2018 wurde der Bau eines neuen Stillhauses bekannt gegeben, in dem zwei weitere von Glenmorangies unverwechselbaren, langhalsigen Brennblasen sowie ein neues Maischebottich und Washbacks untergebracht sind. Die neue Anlage wird mehr Versuchsdestillationen ermöglichen. Hier sollen auch Testläufe mit Innovationen wie die Verwendung von Kondensatoren aus Edelstahl durchgeführt werden.
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