Ardnamurchan AD/ Mezcal Cask Release
Ardnamurchan AD/ Mezcal Cask Release
Pressemittielung: Ardnamurchan Distillery
Kurz nach unserer Madeira Cask Release präsentieren wir Ihnen etwas wirklich Einzigartiges: den Ardnamurchan AD/Mezcal Cask Release.
Diese limitierte Edition wird Whisky- und Mezcal-Liebhaber gleichermaßen begeistern. Der Whisky wird ausschließlich aus getorftem Whisky des Jahrgangs 2017 hergestellt und reifte sechs Jahre lang in Bourbonfässern, bevor er weitere 18 Monate in Mezcalfässern nachreifte. Das Ergebnis? Ein kräftiger und komplexer Whisky, der ein faszinierendes Zusammenspiel von getorftem Whisky und dem unverwechselbaren Charakter von Mezcal bietet. Abgefüllt mit 55,0 Vol% ist dieser Whisky eine kleine Charge mit 4.968 Flaschen weltweit.
Ardnamurchan AD/ Mezcal Cask Release
Bouquet: Grün, grasig und pflanzlich mit einem unmittelbaren Mezcal-Einfluss. Freuen Sie sich auf knackige Granny-Smith-Äpfel, grüne Bananen und kräftigen, aschigen Rauch.
Geschmack: Hell und würzig mit Anklängen von Eukalyptus, kalkhaltigen Mineralien und Meeresaromen. Eine kräftige Mischung aus Olivenlake, salzigen Kapern und glattblättriger Petersilie ergibt eine gewichtige, fettige Textur mit erdigen Noten.
Nachklang: Sanfter, zarter Rauch verweilt mit einem cremig-süßen Nachgeschmack und einem Hauch erdiger Tiefe.
Quelle: Ardnamurchan Distillery - 25.03.2025
Über Ardnamurchan
Information
Ardnamurchan, die westlichste Whiskybrennerei auf dem schottischen Festland, befindet sich in Glenbeg auf der gleichnamigen Halbinsel Ardnamurchan in den Highlands. Diese Brennerei gehört dem unabhängigen Abfüller Adelphi Distillery Ltd.
Hausstil
Der Ardnamurchan Single Malt zeichnet sich durch komplexe Aromen aus, darunter Muskatnuss, Toffee-Apfel, Crème Brûlée, Leinsamen, Sevilla-Orangen, Kardamom, Manuka-Honig, Nougat, Salzwasser und Treibholz.
Region
Die Ardnamurchan Brennerei liegt in den Western Highlands, einer Region, die im Westen an den Atlantik grenzt und durch die Hebrideninseln vor den Kräften des Ozeans geschützt wird.
Bedeutende Orte in dieser Region sind Oban und Fort William, wo sich der höchste Berg Großbritanniens, der Ben Nevis, mit 1343 Metern erhebt. Historisch gesehen wurde in den Western Highlands auf fast jedem Bauernhof illegal gebrannt, heute jedoch existieren nur noch wenige Destillerien. Oban und Ben Nevis sind wichtige Vertreter der Region, deren Single Malts oft eine leichte, süßliche Note haben.
Herstellung
Die Brennerei verwendet eine Maischetonne aus Edelstahl mit einer Kapazität von zwei Tonnen, vier hölzerne Gärbottiche aus Frankreich, die früher für Cognac genutzt wurden, und drei weitere Gärbottiche aus Edelstahl. Die Gärzeit beträgt 72 Stunden. Es wird sowohl getorfter (30-35 ppm) als auch ungetorfter Whisky in gleichen Mengen produziert, destilliert in einer 10.000-Liter-Wash-Still und einer 6.000-Liter-Spirit-Still.
Ardnamurchan setzt auf eine umweltschonende Produktion. Der benötigte Strom und das Kühlwasser stammen aus einem Wasserkraftgenerator aus einem nahegelegenen Fluss. Ein Biomasse-Boiler, der mit lokal produziertem Holz betrieben wird, liefert die Hitze für die Brennblasen. Nebenprodukte der Whiskyherstellung dienen als Tierfutter oder Dünger in der Region.
Geschichte
Die ursprüngliche Ardnamurchan Brennerei existierte von 1826 bis 1907 in Glasgow.
Die heutige Brennerei, gegründet 2012 von Adelphi, befindet sich jedoch weit entfernt an der Westküste Schottlands auf der gleichnamigen Halbinsel. Am 25. Juli 2014 befüllte Prinzessin Anne persönlich das erste Fass mit New Make Whisky. Die ersten Fässer wurden 2014 abgefüllt, mit einer geplanten Reifezeit von mindestens sieben Jahren. 2021 kam die erste Abfüllung von Ardnamurchan auf den Markt.
Bildquelle: Kaspar
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