Port Charlotte Islay Barley 2014
Islay Single Malt Scotch Whisky - 100% Islay-Gerste
Der Port Charlotte Islay Barley 2014 verkörpert alles, was ein Islay Whisky sein sollte: authentisch, charakterstark und tief mit seiner Herkunft verbunden. Die Gerste stammt ausschließlich von acht lokalen Farmen innerhalb eines 25-Kilometer-Radius um die Destillerie. Jede Farm hat sich der Herausforderung gestellt, auf der rauen Westküste Schottlands unter wechselhaften Bedingungen Gerste anzubauen - mit einem einzigartigen Resultat: ein Whisky mit vollständiger Rückverfolgbarkeit und unvergleichlichem Terroir.
Destilliert aus der Ernte von 2013 und im Jahr 2014 gebrannt, reifte dieser Single Malt in einer Kombination aus 84 % First Fill Bourbon Casks, 8 % Second Fill Virgin Oak und 8 % Second Fill Bordeaux Weinfässern. Abgefüllt wurde er mit kräftigen 50 % Vol. und einem Phenolgehalt von 40 ppm.
Charakter des Port Charlotte Islay Barley 2014
Farbe: Helles Bernstein
Aroma: Malzige Haferkekse und Torfglut eröffnen das Bouquet, begleitet von süßer Vanille, Honig, Toffee und Crème Brûlée. Mit mehr Luft entfalten sich fruchtige Noten von Zitronenschale, Grapefruit, reifer Melone, Pfirsich und saftigem roten Apfel. Maritime Akzente, Muskat und Zimt runden das vielschichtige Aromenspiel ab.
Geschmack: Zitrusfrischer Seetang trifft auf süße, reife Frucht und eleganten Torfrauch. Eine feine maritime Mineralität verbindet sich mit getoasteter Eiche. Noten von Aprikose, Pfirsich und Melone verschmelzen mit Anklängen von Kokos, cremigem Marzipan und Tabak - perfekt ausbalanciert zwischen Frucht und Rauch.
Nachklang: Sanfte Steinfrüchte, süße getoastete Eiche und ein eleganter, trockener Barbecue-Rauch sorgen für ein langes, ausgewogenes Finish.
Eckdaten
- Region: Islay, Schottland
- Jahrgang: 2014 (Destilliert aus der Ernte 2013)
- Alter: 7 Jahre
- Alkoholgehalt: 50 % Vol.
- Phenolgehalt: 40 ppm
- Fasstyp: 84 % First Fill Bourbon, 8 % Second Fill Virgin Oak, 8 % Second Fill Bordeaux Wine Casks
- Getreide: 100 % Islay Concerto & Propino Gerste
- Malztyp: Stark getorft
- Farmen: Cruach, Craigens, Island, Dunlossit, Coull, Rockside, Sunderland & Mulindry
Besonderheiten
Ein Single Malt mit vollständiger Herkunftstransparenz - jede Gerste stammt von Islay. Gereift, abgefüllt und getorft auf der Insel, spiegelt dieser Whisky die enge Verbindung zwischen Natur, Gemeinschaft und Handwerkskunst wider. Ein echtes Bekenntnis zur Nachhaltigkeit und Identität von Islay.
| SKU | SCOMA-102157 |
|---|---|
| Bezeichner | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Destille | Bruichladdich |
| Region | Islay |
| Alter | 7 Jahre |
| Destillierdatum | 2014 |
| Abfüller | Bruichladdich Distillery |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | Bourbon & refill Casks |
| Alkohol | 50,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Malzige Haferkekse und Torfglut erreichen die Nase zuerst, gefolgt von süßer Vanille und Noten von Honig, Toffee und Crème Brûlée. Wenn der Whisky mehr Luft erhält, tritt der fruchtige Charakter in Vordergrund, Zitronenschale und Torfrauch kommen aus dem Glas und wandeln sich über in Grapefruit, reife Melone, Pfirsich und saftiger Roter Apfel. Die Typisch maritime Note von Port Charlotte verbindet sich mit holzigen Gewürznoten, Muskat sowie Zimt und zeigt damit die Tiefe und Komplexität dieses Single Malts.
Geschmack:
Zu Beginn zitrusfrischer Seetang gefolgt von süßer reifer Frucht und elegantem Torfrauch. Ein feiner maritimer Charakter kommt durch mit einer sandigen Mineralität in Kombination mit getoasteter Eiche. Beim zweiten Schluck kommt unverkennbar die Balance aus Frucht und Rauch mit einer Mixtur aus Aprikose, Pfirsich und reifer Melone mundwässernd umhüllt von verbranntem Heidekraut und Torfglut. Die Reifung in den Amerikanischen Eichenfässern bringt noch leichte getoastete Eiche mit einem Hauch von Kokos, cremigen Marzipan und Tabak.
Nachklang:
Sanfte Steinfrucht und die Süße von getoasteter Eiche hinterlässt einen wundervoll ausgewogenen Abgang in dem ein eleganter trockenener Barbecue Rauch verweilt.
| Brennerei | Bruichladdich |
| Land | Schottland |
| Region | Isle of Islay |
| Aussprache | Bruk-läddi |
| Bedeutung | Abhang an der Küste |
| Produktionssituation | in Betrieb |
| Eigentümer | Bruichladdich Distillery Company Ltd (Rémy Cointreau). |
| Lage | Am westlichen Ufer des Loch Indaal an der A 847 vor Port Charlotte |
| Anschrift | Isle of Islay, Argyll PA49 7UN |
| Telefon | 0044 1496 850 221 |
| Besucherzentrum | ja |
| Stilrichtung | Leicht und aromatisch, zart rauchig und trocken, Salztöne |
| Webseite | www.bruichladdich.com |
| Malz | von fremden Mälzereien |
| Wasser | Aus dem eigenen Stausee |
| Maischebottiche | 1 x 6,24 Tonnen, Gußeisenl |
| Gärbottiche | 6 x 35.000 Liter, Dougkas Fichte |
| Brennblasen | 2 wash stills mit je 17.275 Liter, 2 spirit stills mit je 12.274 Liter |
| Befeuerung | Dampfbeheizung |
| Brennereikapazität | 1,5 Millionen Liter Alkohol |
| Verwendung | Abfüllung nur als Single Malt |
| aktualisiert | 10.06.2020 |
| Information |
Bruichladdich ist eine Whiskybrennerei im gleichnamigen Ort auf der Isle of Islay . Der Name Bruichladdich kommt aus dem Gälischen und bedeutet Abhang an der Küste. |
| Whisky-Region |
Bruichladdich ist eine Brennerei auf der Isle of Islay und gehört damit in die Whiskyregion Islay. Diese kleine und abgelegene schottische Insel Islay ist ein uraltes Land. Einst suchten keltische Mönche auf dieser wilden, ungezähmten Insel Zuflucht vor plündernden Nordmännern. Schon frühe Brenner schmuggelten ihren illegalen „Aquavitae“ über Ardbegs raue Felsbuchten. Weiches Wasser in Hülle und Fülle, fruchtbarer Boden und viele Morgen kostbaren Torfes machen dieses Land zu einem Pilgerziel für treue Konsumenten von Single Malt-Whisky. Und natürlich pilgern sie auch zu Bruichladdich, eine der gefragtesten Destillerie dieser Region. |
| Der Whisky |
Die Brennerei produziert den ungetorften Bruichladdich, den intensiv getorften Port Charlotte (40 ppm) und den intensivst getorften Octomore (>80 ppm). Das Standard-Portfolio der Brennerei besteht daher aus Abfüllungen dieser drei Marken (Stand Mai 2020): ● Bruichladdich The Classic Laddie – abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Bruichladdich The Laddie Eight – 8 Jahre alt, abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Bruichladdich Islay Barley – 6 Jahre alt, abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Bruichladdich The Organic – 8 Jahre alt, abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Bruichladdich Bere Barley – 8 Jahre alt, abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Bruichladdich The Twenty Two – 22 Jahre alt, abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Bruichladdich Black Art – wechselnde Altersstufen und Alkoholgehalte Seit 2018 im neuen Design: ● Port Charlotte 10 Years – abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Port Charlotte Islay Barley – 6 Jahre alt, abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Port Charlotte MRC:01 Heavily Peated– 7 Jahre alt, abgefüllt mit 59,2 Vol% ● Port Charlotte OLC:01 Heavily Peated – 9 Jahre alt, abgefüllt mit 55,1 Vol% Seit 2008 in der für diesen Malt typischen schwarzen Flasche: ● Octomore 10 Years, 2nd Edition – abgefüllt mit 57,3 Vol% ● Octomore – durchnummerierte, wechselnde Altersstufen und Alkoholgehalte ● Weitere Abfüllungen sind in ausgewählten Märkten und/oder nur für einen festgelegten Zeitraum erhältlich! |
| Hausstil |
Die Bruichladdich Brennerei bietet mit den unterschiedlich getorften Malts folgende Stilrichtungen: Die ungetorften Bruichladdich Malts sind süß, honighaltig, blumig mit einer Zitronenbutternote und einer unverwechselbaren Frische. Die getorften Port Charlotte Malts sind mit ca. 40 ppm Phenol ähnlich rauchig wie die Whiskies aus dem Süden von Islay: Laphroaig, Lagavulin und Ardbeg. Die intensivst getorften Octomore Malts, die torfigsten Whisky der Welt (Octomore 8.3 mit 309 ppm) haben einen dominanten Rauchgeschmack. |
| Herstellung |
Das Wasser der zur Region Islay gehörenden Brennerei stammt aus eigenen Brunnen. Für das Malz wird ca. 40% der Gerste auf Islay angebaut und der Rest zugekauft. Die Bruichladdich Destillerie betreibt einen Maischebottich aus Gusseisen mit 6,24 Tonnen Fassungsvermögen ohne Deckel (!)und sechs Gärbottiche aus Douglasfichte mit je 35.000 Liter Inhalt. Die Vergärung des Zuckers in der Würze zu Alkohol dauert 75-80 Stunden. Gebrannt wird die fermentierte Maische in vier Brennblasen: zwei wash stills mit 17.500 Liter Inhalt und zwei spirit stills mit 12.500 Liter. Der new make nach dem zweiten Brennschritt in den spirit stills hat einen Alkoholgehalt zwischen 68,5 Vol% und wird zur Reifung im Fass nicht reduziert. Die Jahreskapazität beträgt 1,5 Mill. Liter. In einer Lomond still aus der geschlossenen Inverleven Destillerie in Dumbarton wird der erfolgreiche The Botanist Gin gebrannt |
| Geschichte |
Die Bruichladdich Brennerei war bei ihrem Bau eine der modernsten Destillerien auf der Isle of Islay - und ist heute eines der innovativsten in Schottland. Es wurde 1881 von den Brüdern Harvey gebaut, denen die Getreidebrennereien Dundashill und Yoker in Glasgow gehörten. Wie bei allen Brennereien in der spätviktorianischen Zeit war deren Erfolg von Anfang an untrennbar mit dem der Blended Scotch verbunden. 2001 kaufte eine Gruppe von Islay-Landbesitzern und ein in London ansässiger Weinhändler die Brennerei für 6 Millionen GBP. Bruichladdich wurde umgebaut, da keiner der Vorbesitzer die Ausrüstung modernisiert hatte. Auch die neuen Besitzer hatten nicht die für eine grundlegende Modernisierung notwendigen Mittel und führten nur die dringend erforderlichen Arbeiten für die Wiederaufnahme der Produktion bei „der alte Dame von Islay“ durch. |
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| Hersteller | Bruichladdich Distillery |
| Inverkehrbringer | Reidemeister & Ulrich GmbH, Konsul-Schmidt-Str. 8J, 28217 Bremen, Germany |
| Gewicht | 1,46 kg |
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