Ostfriesenwhisky Cask Strength aus Ostfriesland

Deutscher Whisky aus Ostfriesland

Als Grundlage für den Ostfriesenwhisky wird ein 4 Jahre alter Bourbon Whiskey verwendet. Dieser lagerte in Barrels aus amerikanischer Weißeiche.
Die Transformation zum aromareichen Ostfriesenwhisky wird durch die Auswahl der besten Fässer mit einer unvergleichlichen Vorbefüllung erreicht. Das Team vom Ostfriesenwhisky wurden durch Zufall bei einer Weinprobe in der Bodegas Bordoy im Süden Mallorcas fündig. Hier werden besondere Weine aus lokalen Traubensorten in den exklusivsten französischen Fässern gelagert. Diese Fässer, hergestellt von traditionsreichen Küfern wie Boutes oder Adour, wurden kurzerhand nach Ostfriesland importiert. Um dem Whisky noch eine weitere aromatische Nuance zu geben, wurden der Ostfriesenwhisky nochmal in karibischen Rumfässern nachgelagert. Erst dann ist die Veredelung vollendet.
Es gibt den Ostfriesenwhisky in zwei Varianten:
In Fassstärke mit 59.4 %Vol. und die mit weichem Ostfriesenwasser reduzierte Trinkstärke mit 46.0 Vol.%.