Ardnamurchan Sauternes Cask Release Peated - Highland Single Malt Scotch Whisky
Peated Ardnamurchan mit französischer Sauternes-Eleganz
Der Ardnamurchan Sauternes Cask Release Peated verbindet die rauchige Handschrift der westlichen Highlands mit der süßen Eleganz französischer Dessertweine. Für dieses Batch aus 8.460 Flaschen wurde ausschließlich peated Spirit verwendet. Zunächst reifte der Whisky drei Jahre in Ex-Bourbonfässern, bevor er für weitere 3,5 Jahre in französische Sauternes-Barriques umgefüllt wurde. Abgefüllt wurde er mit 50,0 % vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert.
Das Ergebnis ist ein Single Malt mit Tiefe und Kontrast: maritime Rauchigkeit trifft auf opulente Süße, Zitrusfrische auf tropische Frucht. Ein Whisky, der den innovativen Stil von Ardnamurchan eindrucksvoll unterstreicht.
Charakter des Ardnamurchan Sauternes Cask Release
Aroma: Frische Zitrusnoten von Limettenblatt und Zitronenmelisse, dazu Shortbread, Heuballen, Ananas-Kuchen, Kokos und Crème de Pêche. Unterlegt von Ingwersirup, Tabak und feiner Holznote.
Geschmack: Würzige Eindrücke von Muskat und getrocknetem Ingwer, florale Akzente mit Orangenblüte. Dazu geräucherter Manuka-Honig, Zitronen-Baiser-Tarte, gesalzene Cashews und erdige Rauchnoten. Süß-würzige Anklänge von Tajin-Gewürz, Limonade und Hickory-Holz.
Nachklang: Würzig, lebendig und lang. Ein kraftvolles, dekadentes Finish mit rauchiger Tiefe und fruchtiger Süße.
Eckdaten
- Abfüller: Ardnamurchan Distillery
- Batchgröße: 8.460 Flaschen
- Jahrgang: 2018 (laut QR-Code)
- Fasstyp: 29 Ex-Bourbon Casks (3 Jahre), Finish in Ex-Sauternes Barriques (3,5 Jahre)
- Spirit: 100 % Peated
- Alkoholgehalt: 50,0 % vol.
- Ungefärbt und nicht kühlfiltriert
Fazit
Der Ardnamurchan Sauternes Cask Release Peated bringt rauchige Kraft und süße Eleganz zusammen. Tropische Früchte, würzige Tiefe und ein maritimer Rauchton machen ihn zu einem spannenden Dram mit viel Charakter und Länge.
Über die Ardnamurchan Distillery
Die Ardnamurchan Distillery wurde 2014 gegründet und liegt abgelegen auf der gleichnamigen Halbinsel an der Westküste Schottlands. Von Anfang an setzt die Brennerei auf nachhaltige Produktion, Transparenz und moderne Technik: Jede Flasche ist über einen QR-Code rückverfolgbar. Der Hausstil vereint maritimen Rauch, Fruchtigkeit und Fasseinflüsse, die von klassischen Bourbonreifungen bis zu ausgefallenen Finishes - wie hier im Sauternes-Barrique - reichen. Innerhalb weniger Jahre hat sich Ardnamurchan einen festen Platz bei Liebhabern innovativer Highland-Malts erarbeitet.
| SKU | SCOMA-011312 |
|---|---|
| Bezeichner | Highland Single Malt Scotch Whisky |
| Destille | Ardnamurchan |
| Region | West Highland |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | Sauternes Cask Finish |
| Alkohol | 50,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Limettenblatt, Zitronenmelisse, Shortbread, Heuballen. Ananas-Pside-Downcake, Kokosraspeln, Crème de Pêche. Ingwersirup, Bleistiftspäne, Tabak.
Geschmack:
Muskatnuss, getrockneter Ingwer, Orangenblütenwasser. Geräucherter Manuka-Honig, Zitronen-Baiser-Torte, gesalzene Cashewnüsse. Tajin-Gewürz, Creamola-Schaum, Tizer. Hickoryholz, Bauernrauch, erdige Tiefe.
Nachklang:
Würzig, druckvoll, hell. Ein köstlicher, dekadenter Schluck.
| Brennerei | Ardnamurchan |
| Land | Schottland |
| Region | Western Highlands |
| Aussprache | Ardna-murggen |
| Bedeutung | Name der Halbinsel |
| Produktionssituation | in Betrieb |
| Eigentümer | Adelphi Distillery Ltd. |
| Lage | Halbinsel Ardnamurchan |
| Anschrift | Glenbeg, Ardnamurchan. Argyll PH36 4JG |
| Telefon | 0044-1972 500 285 |
| Besucherzentrum | ja |
| Stilrichtung | ungetorft und getorft (30-35 ppm) |
| Webseite | adelphidistillery.com |
| Malz | ungetorft und getorft (30-50 ppm) von Bairds malt |
| Wasser | Glemore River und Quellen oberhalb der Brennerei |
| Maischebottiche | 1 x 2 Tonnen Inhalt aus Edelstahl |
| Gärbottiche | 4 aus Holz, 3 aus Edelstahlmit je 15.000 Liter Inhalt |
| Brennblasen | 2 wash Stills mit 10.000 Liter ; 2 spirit stills mit 6.000 Liter |
| Befeuerung | Dampf |
| Brennereikapazität | 500.000 Liter |
| Verwendung | nicht bekannt |
| aktualisiert | 28.03.2021 |
| Information | Ardnamurchan ist die westlichste Whiskybrennerei auf dem schottischenFestland. Sie liegt in Glenbeg auf der gleichnamigen Halbinsel Ardnamurchan in den Highlands . Eigentümer ist der unabhängige Abfüller Adelphi Distillery Ltd. |
| Whisky-Region | Ardnamurchan liegt in der Region Western Highlands. Die westlichen Highlands grenzen im Westen an den Atlantik und werden durch die Inseln der inneren und äußeren Hebriden von den Gewalten des Ozeans geschützt. Die beiden größten Orte der Region sind Oban und Fort William. In der Nähe von Fort William befindet sich mit dem Ben Nevis der höchste Berg Großbritanniens – 1343 Meter hoch. Laut Überlieferung wurde früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt. Heute gibt es nur noch wenige Destillerien in den Western Highlands. Oban und Ben Nevis sind wichtige Vertreter der westlichen Highlands. Die Single Malts dieser Region sind zumeist leicht mit einer süßlichen Note. |
| Der Whisky | Die erste Standardabfüllung eines Ardnamurchan Single Malts erschien Ende März 2021: ● Ardnamurchan Single Malt AD/01.21:01 – Kombination von je 50 % getroftem und ungetorftem Single Malt, gereift zu 65% im ex-Bourbon und zu 35% im Sherry Fass, abgefüllt mit 46,8 Vol%. |
| Hausstil | Der Ardnamurchan Single Malt hat Aromen von Muskatnuss, Toffee-Apfel, Crème Brûlée, Leinsamen, Sevilla-Orangen, Kardamom, Manuka-Honig, Nougat, Salzwasser und Treibholz. |
| Herstellung | Die Brennerei ist ausgerüstet mit einer Maischetonne aus Edelstahl, die zwei Tonnen fasst, vier hölzernen Gärbottichen, die früher in Frankreich zur Produktion von Cognac genutzt wurden sowie drei weitere Gärbottiche aus Edelstahl. Die Gärzeit beträgt 72 Stunden. Es werden getorfter (30-35 ppm) und ungetorfter Whisky in gleichen Mengen produziert. Gebrannt wird in einer wash still mit 10.000 Liter Inhalt und einer spirit still mit 6.000 Liter. Für die Destille gilt der Grundsatz einer möglichst umweltschonenden Produktion: Der Strom für die Produktion und das Kühlwasser werden aus einem Wasserkraftgenerator aus dem nahegelegenen Fluss gewonnen. Ein Biomasse-Boiler, beheizt mit Holz aus lokaler Produktion, erzeugt die Hitze zum Betrieb der Brennblasen. Die Nebenprodukte sowie Reste der Whiskyherstellung dienen als Tierfutter oder Dünger in der Region. Die ersten Fässer wurden 2014 abgefüllt. Ardnamurchan kündete eine Reifezeit von mindestens 7 Jahren vor dem Verkauf an. |
| Geschichte | Eine Vorläuferin mit dem Namen Ardnamurchan existierte von 1826 bis 1907 in Glasgow. Die jetzige Ardnamurchan Brennerei liegt aber weit entfernt an der Westküste Schottlands auf der gleichnamigen Halbinsel und wurde 2012 vom unabhängigen Abfüller Adelphi gegründet. Am 25.07.2014 befüllte Prinzessin Anne persönlich das erste Fass der Brennerei mit new make. |
|
| Inverkehrbringer | Rolf Kaspar GmbH, Ruhrallee 59, 45138 Essen, Germany, |
| Gewicht | 1,40 kg |
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