West Cork Glengarriff Bog Oak Charred Cask Irish Whiskey

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SKU

SCOMA-225137

0,70 l | 43,0 %Vol. | 39,86 €/L

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Beschreibung

Glengariff Series - Irish Single Malt Whiskey

Der West Cork Bog Oak Charred Cask wurde mittels Torf anstatt dem Holz von Mooreichen ausgebrannt. Dieses Holz stammt von mehrere hunderte Jahre alten Eichen, die im Moor unter Abwesenheit von Sauerstoff und im sauren Milleu konserviert wurden und mit der Zeit dadurch härter und extrem dunkel wurden. Dieser Prozess stellt eine frühe Stufe zur Bildung von Kohle dar. Die Vorlagerung fand in Sherry Fässern statt. Durch diese beiden Komponenten gesellen sich zu der typischen prominenten West Cork Apfelnote eine schöne Lakritzwürze, etwas Pfirsich und eine herbe Rauchigkeit zum Ende hin.

Die Release "Bog Oak Charred Cask" ist eine von zwei Abfüllungen in der limitierten "Glengarriff Series" von West Cork Distillers.

Produktdetails

Produktdetails
SKU	SCOMA-225137
Bezeichner	Irish Whiskey
Destille	West Cork
Region	Munster
Abfüller	Cork Distilleries Co. Ltd.
Abfüllung	Originalabfüllung
Fasstyp	Bog Oak Charred Cask
Alkohol	43,0 %Vol.
Farbstoff	Nein
Kältefiltration	n/a
Inhalt	0,70 l

Verkostungsnotizen

Aroma:
Noten von Steinobst und Moos sowie ein Hauch von Pfeffer.

Geschmack:
Eine fruchtige Apfelnote begleitet von etwas Lakritz.

Nachklang:
Ein etwa mittellanger Abgang unmspielt von Rauch.

Brennerei

Brennerei	West Cork
Land	Irland
Region	Irish Whiskey
Aussprache	West Kork
Bedeutung	Name der Region
Produktionssituation	in Betrieb
Eigentümer	West Cork Distillers (WCD)
Lage	County Cork
Anschrift	Market Street, Skibbereen, County Cork, Irland
Telefon	00353 - 28 - 228 15
Stilrichtung	weich, fruchtig und sülich
Webseite	westcorkdistillers.com
Malz	Eigenproduktion und von Malting Company of Ireland, Cork
Wasser	Ilen River
Maischebottiche	1 x Edelstahl
Brennblasen	1 wash still ; 2 intermediate stills (je 6.000 Liter) ; 2 spirit stills (je 1.200 Liter)
Brennereikapazität	4,5 Mill. Liter Alkohol jährlich
aktualisiert	17.01.2021
	2003 Gründung der Brennerei in Union Hall, West Cork 2013 Verlagerung der Brennerei an den heutigen Standort in Skibbereen. Produziert wird Single Malt und Pot Still Whiskey aus Gerste sowie Grain Whiskey aus Weizen. 2004 Produktionsbeginn im April 2004 2015 18 irische Brennereien gründen als Dachverband die Irish Whiskey Association. WCD ist Gründungsmitglied. 2014 West Cork 10 Year Single Malt wird auf der World Beverage Competion mit einer Platinmedaille ausgezeichnet 2020 Eröffnung des geplanten Neubaus ?