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Irish Single Malt Whiskey
Den Großteil des Equipments baute das Team der 2003 gegründeten West Cork Distillers einst selbst. Heute arbeitet die südlichste Whiskeybrennerei Irlands mit acht Pot Stills, verwaltet rund 55.000 Fässer in sieben Warehouses und verkauft ihre Produkte in über 70 Länder. Ein beachtlicher Erfolg. Er baut auf die Vision der drei Gründer-Freunde: Whiskeys höchster Qualität zu attraktiven Preisen herstellen und dabei nachhaltige Arbeitsplätze in einer der abgelegensten und zugleich schönsten Regionen Irlands schaffen.West Cork ist die größte, vollständig in irischem Besitz liegende Destillerie des Landes. Für die Whiskeys verwendet das unabhängige Team ausschließlich frisches Quellwasser sowie 100 Prozent Getreide aus irischem Anbau. Typisch für den milden Whiskeystil der Insel, sind alle Abfüllungen der West Cork Distillers dreifach destilliert. Der West Cork Single Malt 7 Jahre. verbrachte zunächst 4 Jahre in Oloroso Sherry Casks der Bodega Tolerina Rodriguez aus dem malerischen Cadiz, bevor er in Bourbonfässern vollendet wurde.
SKU | SCOMA-225132 |
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Bezeichner | Irish Whiskey |
Destille | West Cork |
Region | Munster |
Alter | 7 Jahre |
Abfüller | West Cork Distillers |
Abfüllung | Originalabfüllung |
Fasstyp | Sherry & Bourbon Cask |
Alkohol | 46,0 %Vol. |
Farbstoff | Nein |
Kältefiltration | Nein |
Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Noten von grünen Früchten, Marzipan und roten Beeren.
Geschmack:
Angenehme Anklänge von Malz, Tannine, grüne Früchte, leichte Würze und Zitrusnoten.
Nachklang:
Lang anhaltend mit Malz und Beeren.
Brennerei | West Cork |
Land | Irland |
Region | Irish Whiskey |
Aussprache | West Kork |
Bedeutung | Name der Region |
Produktionssituation | in Betrieb |
Eigentümer | West Cork Distillers (WCD) |
Lage | County Cork |
Anschrift | Market Street, Skibbereen, County Cork, Irland |
Telefon | 00353 - 28 - 228 15 |
Stilrichtung | weich, fruchtig und sülich |
Webseite | westcorkdistillers.com |
Malz | Eigenproduktion und von Malting Company of Ireland, Cork |
Wasser | Ilen River |
Maischebottiche | 1 x Edelstahl |
Brennblasen | 1 wash still ; 2 intermediate stills (je 6.000 Liter) ; 2 spirit stills (je 1.200 Liter) |
Brennereikapazität | 4,5 Mill. Liter Alkohol jährlich |
aktualisiert | 17.01.2021 |
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Hersteller | West Cork Distillers |
Inverkehrbringer | West Cork Distillers Ltd., Market Street, Skibereen, Cork, Ireland |
Gewicht | 1,37 kg |
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