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Waymack, Harris: The Book of Classic American Whiskeys
Ein umfassender Führer zu allen hochwertigen amerikanischen Whiskeys, die zum Zeitpunkt der Veröffentlichung erhältlich waren. Das Buch bietet detaillierte Beschreibungen und Verkostungsnotizen sowie eine ausführliche Darstellung wichtiger Brennereien und der farbenfrohen Persönlichkeiten - vergangener und gegenwärtiger - die den amerikanischen Whiskey geprägt haben. Neben einer vergleichenden Analyse der ästhetischen Qualitäten führender Marken - von Maker's Mark, Booker's und Jack Daniel's bis zu Ancient Age, Wild Turkey und Old Forester - beleuchtet es den Beitrag des Whiskeys zur amerikanischen Geschichte, erklärt den Herstellungsprozess und die Faktoren, die die Qualität beeinflussen. Ein zusätzliches Kapitel zum Thema "Whiskey und Gastfreundschaft" gibt Tipps zur Organisation von Verkostungen und enthält Rezepte für Cocktails, Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts.
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