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Irish Single Malt Whiskey
Jede Abfüllung von Waterford erkundet einen Ort der irischen Schwerpunktregion für den Anbau von Gerste, in der die Brennerei liegt. Terroir für Terroir bilden die exklusiven, jeweils limitierten Single Farm Origins ihren Herkunftsort geschmacklich ab. Für ihre Terroir-Whiskys nehmen Whisky-Entrepreneur Mark Reynier und Co. das Korn in den Fokus und arbeiten mit einer stetig wachsenden Zahl an Farmen zusammen. Eine davon: Lakefield.Geschützter, im Windschatten von Bishopswood, steht die Lakefield Farm auf welligem Tiefland-Terroir mit gut durchlässigen, tiefen Lehmböden. Bewirtschaftet wird das Land von Seamus Duggan, Gewinner der Waterford-Trophäe für den Gerstenzüchter des Jahres 2019. Die Gerste von außergewöhnlicher Qualität ist Destillationsbasis für Lakefield: Edition 1.1, einem weichen Single Malt mit Noten von Rhabarber und frisch gebackenem Apfelkuchen.
| SKU | SCOMA-225609 |
|---|---|
| Bezeichner | Irish Whiskey |
| Destille | Waterford |
| Region | Munster |
| Abfüller | Waterford Distillery Ltd. |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Alkohol | 50,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Warmer Pudding und frisch gebackenes Brot verbinden sich mit rotem Apfel, Milchschokolade, und getrockneten Blumen. Dazu: Buttercreme und Tannennadeln.
Geschmack:
Sanfte Noten von Nelke gehen gemeinsam mit einer schönen Pfeffernote zu Brot und Malzkeksen über, dann zu Honigmelone und Birnen.
Nachklang:
Er schlängelt sich wie ein Nebenfluss zum Beginn eines großen Flusses.
| Brennerei | Waterford |
| Land | Irland |
| Region | County Waterford |
| Aussprache | woter ford |
| Bedeutung | Ortsname |
| Produktionssituation | in Betrieb |
| Eigentümer | Renegade Spirits Ireland Ltd. |
| Anschrift | Grattan Quay/9 Mary Street, Waterford City X91 KF51 |
| Telefon | 00353-51-303 508 |
| Stilrichtung | süßlich, fruchtig und würzig |
| Webseite | waterfordwhisky.com |
| Malz | 8 verschiedene Sorten von Minch Mal,t Athy |
| Wasser | aus drei eigenen Quellen |
| Maischebottiche | 1 Hydromill mit Filtersystem |
| Gärbottiche | 4 x Edelstahl mit 100.000 Liter |
| Brennblasen | 1 wash still mit 19.000 Liter, 1 spirit still mit 11.000 Liter. Die Brennblasen stammen aus der schottischen Inverleven Brennerei |
| Befeuerung | Dampf |
| Brennereikapazität | 3,3 MIll. Liter |
| Verwendung | nicht vorgesehen |
| aktualisiert | 17.01.2021 |
|
| Hersteller | Waterford Distillery Ltd. |
| Inverkehrbringer | Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Gewicht | 1,62 kg |
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