Hinweis: Produktbilder dienen nur zu Darstellungszwecken und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
Danish Single Rye Whisky
Whisky-Destillerien, die ihre eigene Gerste anbauen und mälzen, sind immer noch eine Seltenheit - besonders, wenn sie zudem 100% bio-zertifiziert arbeiten. Ein herausragendes Beispiel für diese "Vom Feld bis zur Flasche"-Philosophie ist die inhabergeführte Thy Distillery, deren Felder an der windigen Westküste Dänemarks liegen. Seit ihrer Gründung im Jahr 2010 prägt die Thy Distillery den dänischen Whisky mit ihrem Terroir-geprägten Single Estate- und Bio-Ansatz. Die Brennerei hat ein eigenes System zum Mälzen der Gerste entwickelt und nutzt einen speziell entworfenen Räucherofen, um das Getreide zu aromatisieren. Ihre einzigartige Brennmethode setzt auf einen einzigen Destillationsdurchgang, um die geschmacklichen Eigenschaften des lokalen Getreides und den typisch dänischen Buchenholzrauch im Whisky zu betonen.THY Spelt-Rye
Spelt-Rye (Dinkel-Roggen) wird aus gemälztem Dinkel, Roggen und Gerste hergestellt, die alle in unserer biologischen Fruchtfolge eine Rolle spielen. Gereift in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche. Unsere elegante, süße, würzige und blumige Interpretation eines nordischen Roggenwhiskys.Eckdaten
Grain Malted Rye WhiskyMalz Gemälzter Roggen, Dinkel und Gerste
Fass Neue amerikanische Eiche
| SKU | SCOMA-707604 |
|---|---|
| Bezeichner | Danish Whisky |
| Destille | THY |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | New American Oak |
| Alkohol | 48,5 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Geschmack:
Diese Abfüllung hat Noten von Honig, Früchten, Pfeffer, Zitronen, Blüten und Eiche.
| Brennerei | Thy |
| Land | Dänemark |
| Region | Nordjütland |
| Produktionssituation | in Betreib |
| Eigentümer | Thy Whisky ApS |
| Lage | Südwestlich von Thisted |
| Anschrift | Gyrupvej 14, 7752 Snedsted, Dänemark |
| Telefon | 00 45 22 75 48 19 |
| Besucherzentrum | ja |
| Stilrichtung | leicht rauchig |
| Webseite | thy-whisky.dk |
| Malz | Aus eigener Produktion |
| Wasser | eigene Quelle |
| Maischebottiche | 1 x 1,0 Tonnen ; Edelstahl |
| Gärbottiche | 15 x 1.000 Liter ; Edelstahl |
| Brennblasen | 1 x 1.000 Liter mit Verstärkerkoonne |
| Brennereikapazität | 45.000 Liter Alkohol jährlich |
| aktualisiert | 28.07.2021 |
|
| Inverkehrbringer | Prineus GmbH, Im Gewerbepark Sternheim, Gadelander Str. 172, 24539 Neumünster, Germany |
| Gewicht | 1,05 kg |
Eigene Bewertung schreiben
Button.