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Spirituose auf Rum-Basis aus Panama
Marco Savios Liebe zum Rum entfachte in den 1990er Jahren, als er mit seiner kubanischen Verlobten durch Panama und andere mittelamerikanische Länder reiste. Er lernte viele Master Blender kennen und eignete sich seitdem ein tiefes Wissen um diese Spirituose an. Auf die Idee eine eigene rumbasierte Spirituose zu kreieren, brachte ihn eine Whiskywerbung, in der es ausführlich um den sogenannten Angel's Share ging - dem Anteil eines Destillats, der bei der Reifung durch die Poren der Fässer verdunstet. "Warum sollten die Engel eigentlich alles bekommen? Die vergnügen sich doch eher mit Wein und Ambrosia. Ich bin jedenfalls kein Engel...", dachte Marco sich. Und so kreierte er ein würdiges Destillat für alle, die keine Engel sind.Da der Teufel im Detail steckt, überließ er nichts dem Zufall. Das Zuckerrohr, das die Basis für die Melasse bildet, wächst auf nährstoffreichen Vulkanböden im Herzen Panamas. Destilliert wird im traditionellen Column- Still-Verfahren. Anschließend erfolgt eine sechsjährige Reifung in getoasteten Fässern aus amerikanischer Weißeiche.
| SKU | SCOMA-242006 |
|---|---|
| Bezeichner | Grain Spirit |
| Region | Panama |
| Alter | 6 Jahre |
| Abfüller | Bodegas de America |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | American White Oak Cask |
| Alkohol | 40,0 %Vol. |
| Farbstoff | Ja, Zuckerkulör E150a |
| Kältefiltration | n/a |
| Inhalt | 0,05 l |
Aroma:
Ein intensiver Vanilleton wird von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und feinen Röstaromen umspielt.
Geschmack:
Am Gaumen gesellen sich süße Gewürze und dezente Ledernoten dazu, die im Abgang sanft anhalten.
| Hersteller | Bodegas de America |
| Inverkehrbringer | Savio s.r.l., Rue de la Gare 47, 11024 Ghatillion, Italy |
| Gewicht | 0,25 kg |
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