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Seychellen - Rum based Spirit
Die neue St. Andre Series bietet facettenreiche Rum-Stilistiken, dabei greift man auf insgesamt 5 verschieden Prozesse/Quellen zurück. Darunter fallen Cane Pot Distilled, Molasses Pot Distilled, Molasses Column Distilled, Pressed Rum und zuletzt auch importierter Rum. Unter Imported Rum fällt hier ein 8 Jahre alter Bajan Rum der Foursquare Destille in Barbados. Außerdem sticht "Pressed Rum" hier hervor und erklärt sich zusammengefasst wie folgt: "Durch das mechanische Bearbeiten der Rums wird eine molekulare Veränderung hervorgerufen. Diese Modifikation entsteht oft unter Beigabe von Gewürzen oder Holzelementen, welche sonst auf natürliche Weise einen deutlich längeren Zeitraum in Anspruch nehmen würde.". Zepis Kreol - dieser Blend entsteht aus einer Kombination aus Melassebasierten Pot Still und Column Still Rums, welche Ihr Aroma durch hinzugegebene regionale Gewürze und Kräuter erhalten.Im "Press-Rum-Prozess" werden ex-Merlot Hölzer verwendet. Durch die Zugabe von 8 Jahre altem Foursquare Rum aus Barbados sowie Gewürzen erhält der Zepis Kreol sein Grundprofil, um danach noch für 60 Tage in alten Ex-Bourbon Fässern zu lagern. (14g/l Zucker)
| SKU | SCOMA-921011 |
|---|---|
| Bezeichner | Grain Spirit |
| Region | Seychellen |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | Bourbon Cask Finish |
| Alkohol | 43,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Geschmack:
Der Rum besticht durch die süßlich herben Anklänge, resultierend aus den Bourbon Fässern und den Auszügen aus den Merlot Fässern.
| Inverkehrbringer | Haromex Development GmbH , Weihersfeld 45, 41379 Brügge, Germany |
| Gewicht | 1,28 kg |
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