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Japanischer Single Grain Whisky
The Chita wird in der Grain Destillerie Chita auf der gleichnamigen japanischen Halbinsel hergestellt. Die Destillerie wurde 1972 gegründet und gehört zu einer von drei Whisky-Destillerien des Hauses Suntory.The Chita unterscheidet sich von anderen Single Grain Whiskys durch einen komplexen, mehrfachen Destillationsprozess. So entstehen die drei Kern-Komponenten: die aus Mais hergestellten Grain Whisky Typen clean, medium und heavy - was eine Besonderheit bei der Grain Whisky Herstellung darstellt.
Dank kontinuierlicher Optimierung ist es dem Master Blender Shinji Fukuyo gelungen, den Single Grain Whisky in höchster Qualität und besonderer Reinheit herzustellen. Er verfeinerte die Aromen, indem er neben den bekannten amerikanischen Weißeichenfässern auch spanische Eichenfässer und Weinfässer für die Lagerung nutzte.
| SKU | SCOMA-700163 |
|---|---|
| Bezeichner | Japanischer Whisky |
| Destille | Yamazaki |
| Region | Kanto |
| Abfüller | Yamazaki Distillery Co. |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Alkohol | 43,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Noten von Crème Brûlée, würzigem Kardamom, und süßem Akazien-Honig mit einem Hauch von Rosenblüten.
Geschmack:
Mild und geschmeidig, mit einem Hauch von Minze und intensiver Honignote.
Nachklang:
Rein und klar, raffinierter Abgang mit Anklängen von würziger Eiche.
| Brennerei | Yamazaki |
| Land | Japan |
| Region | Präfektur Osaka |
| Aussprache | Jama-saki |
| Bedeutung | Name des Tales |
| Produktionssituation | In Betrieb |
| Eigentümer | Suntory Co. Ltd. |
| Lage | Hauptinsel Honshu |
| Anschrift | 5-2-1 Yamasaki, Mishima-gun, Osaka,618-0001 |
| Telefon | 0081-75-962-1423 |
| Besucherzentrum | ja |
| Stilrichtung | weich, malzig-süße Noten, Vanille |
| Webseite | suntory.com/factory/yamazaki/ |
| Malz | Import von Simpson’s in Schottland und anderen Mälzereien weltweit |
| Wasser | eigene Brunnen |
| Maischebottiche | 1 x 18 Tonnen, 1 x 4 Tonnen, Oregon Pine |
| Gärbottiche | 8 x 40.000 Liter, Oregon Pine + 10 x 50.000 Liter, Edelstahl |
| Brennblasen | 8 wash stills mit 10.000 – 15.000 Liter ; 8 spirit stills mit 4.000 – 12.000 Liter |
| Befeuerung | Dampfbeheizung |
| Brennereikapazität | 3,5 Millionen Liter Alkohol |
| Verwendung | Hibiki, The Zen Maru, The Aqua Vitae Blend |
| aktualisiert | 30.07.2017 |
|
| Hersteller | Yamazaki Distillery Co. |
| Inverkehrbringer | Beam Suntory Distribution S.L.U., C/Mahonia N2, 28043 Madrid, Spain |
| Gewicht | 1,37 kg |
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