Smoking Islay Raw Cask 11 Jahre

Smoking Islay 11 Jahre - Blackadder Raw Cask

Extrem rauchiger Islay Blended Malt in Fassstärke

Der Smoking Islay 11 Jahre ist ein Blended Islay Malt der Raw Cask Serie von Blackadder International und steht für die intensive, torfig-rauchige Seite Islays. Abgefüllt in Fassstärke mit 59,5 % Vol. und naturbelassen ohne Kühlfiltration oder Farbstoff, bietet dieser Whisky ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Die genaue Zusammensetzung der verwendeten Fässer bleibt bewusst geheim - ein Teil des Genusses ist das Entdecken und Erraten der enthaltenen Malts.

Charakter vom Smoking Islay 11 Jahre

Aroma: Kraftvolle Torf- und Rauchnoten dominieren, begleitet von süßen Malznuancen, Vanille und Karamell. Frische Zitrusfrüchte und reife Äpfel ergänzen das Bouquet, während maritime Akzente von Seetang und salziger Brise die typische Islay-Frische unterstreichen. Ergänzt wird das komplexe Aromenspiel durch Noten von geräuchertem Fleisch, Rosmarin, Borodinsky-Brot und Koriander.

Geschmack: Vollmundig und intensiv mit markanter Torfigkeit, die harmonisch mit süßem Malz, Honig-BBQ-Sauce, Speck-Croutons, dunkler Schokolade und einer feinen Eichenwürze verschmilzt. Die hohe Alkoholstärke sorgt für Wärme und Struktur, während die Aromen elegant im Mund verweilen.

Nachklang: Lang, wärmend und komplex. Rauchige Torfnoten verbinden sich mit süß-würzigen Nuancen und einer dezenten salzigen Brise. Ein Hauch von Pfeffer und Cracker mit Speck rundet den Abgang ab und hinterlässt ein nachhaltig maritimes, intensives Profil.

Eckdaten

• Abfüller: Blackadder International
• Serie: Raw Cask - Smoking Islay
• Typ: Blended Islay Malt Scotch Whisky
• Alter: 11 Jahre
• Cask Reference: SI 2024-01
• Alkoholgehalt: 59,5 % Vol. (Cask Strength)
• Abfüllung: Raw Cask - ungefiltert, ungefärbt, naturbelassen

Über die "Smoking Islay"-Serie

Die Smoking Islay Abfüllungen repräsentieren die rauchige Essenz der Islay-Region. Die Raw Cask Editionen bewahren den Charakter der Torfmalts unverfälscht, zeigen die maritime Salzigkeit der Inseln und kombinieren diese mit der Intensität der Fassstärke. Jede Abfüllung ist ein direkter Ausdruck des Terroirs, handwerklich naturbelassen und mit kompromissloser Tiefe.

Fazit

Der Smoking Islay 11 Jahre Raw Cask ist ein kraftvoller, intensiv rauchiger Islay Malt für Liebhaber von Torf, Rauch und maritimen Noten. Ein Whisky voller Tiefe, Charakter und Authentizität - pur, unverfälscht und mit vollem Cask-Charakter.

Wichtiger Hinweis zu Raw Cask Abfüllungen

Raw Cask-Abfüllungen erfolgen ohne jegliche Behandlung des Whisky beim Umfüllen vom Fass in die Flasche. Es wird weder eine Kältefiltration noch eine Grobfiltration zur Abtrennung der Holzflitter oder der feinen Kohlepartikel vom Ausflämmen des Fasses vor der Einlagerung eines Whiskys durchgeführt. Fassrückstände und Holzspäne wandern mit in die Flasche und garantieren dem Konsumenten so einen völlig unbehandelten Whisky - wie frisch vom Fass, also just from the wood - ein Begriff, der sonst nur für den Alkoholgehalt verwendet wird!
Natürlich sollten Holzflitter und Kohlestückchen nicht mitgetrunken werden. Bei stehender Lagerung der Flasche setzen sich die für die Raw Cask-Abfüllung typischen Holzflitter und Kohlestücken am Boden der Flasche ab und der überstehende Whisky kann durch vorsichtiges Dekantieren ohne den Niederschlag in das Trinkglas überführt werden.

Über Blackadder

Robin Tucek gründete im Jahr 1995 das familiengeführte Unternehmen Blackadder International, das heute von ihm gemeinsam mit seinem Sohn Michael und seiner Tochter Hannah geleitet wird. Ursprünglich wurde das Unternehmen ein unabhängiger Abfüller für Whisky gegründet, aber im Laufe der Zeit wurde das Sortiment um weitere Spirituosen wie Rum und Gin erweitert.

Alle Blackadder-Whiskys werden in Einzelfässern abgefüllt, wobei die meisten von ihnen in Fassstärke erhältlich sind. Es wird darauf geachtet, dass die Whiskys weder gefiltert noch gefärbt werden.

Weitere Informationen zum unabhängigen Abfüller Blackadder finden Sie hier.