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Schwedischer Single Malt Whisky
Pär Caldenby hat nicht nur von der eigenen Destillerie geträumt, sondern sich einfach eine gebaut. Seine winzige Craft-Brennerei ist in den Nebengebäuden eines ehemaligen Bauernhofs im schwedischen Hunnebostrand zu Hause. Diese beherbergen u.a. zwei kleine kupferne Pot Stills (eine fasst nur 900 Liter), Bourbon- und Sherry-Casks sowie einen "Wormtub Condenser" - ein rar gewordenes Kühlsystem, das den Rohbrand schwerer und vollmundiger macht. Für Smögen Single Malts gilt generell: Es sind kraftvolle, charakterstarke Tropfen mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße. Für die rauchigen Swedish Single Malts importiert Caldenby Torfmalz aus Schottland. Seine erste 10 Jahre gereifte Abfüllung Dante basiert auf leichter getorftem Gerstenmalz. Der Whisky für Rauch-Fans ist Pär Caldenbys Bloodhound Dante gewidmet, der Nase der Destillerie. So hervorragend, wie dessen Geruchssinn, ist auch der Single Malt. Der charaktervolle 10-Jährige reifte vollständig in First Fill Sauternes Barrique Casks. Torfrauch, Vanille, Pfeffer und Orange entfalten sich bei kräftigen 57,8% vol. Cask Strength.SKU | SCOMA-702501 |
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Bezeichner | Schwedischer Whisky |
Destille | Smögen |
Destillierdatum | 2011 |
Abfülldatum | 2021 |
Abfüller | Smögen Whisky AB |
Abfüllung | Originalabfüllung |
Alkohol | 57,8 %Vol. |
Farbstoff | Nein |
Kältefiltration | Nein |
Inhalt | 0,50 l |
Maximale Menge pro Bestellung | 1 |
Aroma:
Aromen von Orangen und Trauben, schwarzer Pfeffer und Gewürze. Am Ende kommen Walnüsse und erdige Röstaromen.
Geschmack:
Deutliches Fruchtaroma (Nektarinen, Orangen und süße Trauben. Salzkaramell und Pfeffer. Feine Raucharomen.
Nackklang: Lang anhaltend, Aromen von Kaffee und feinem Rauch.
Keine Informationen zur Brennerei verfügbar.
Hersteller | Smögen Whisky AB |
Inverkehrbringer | Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
Gewicht | 1,14 kg |
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