Silkie - The Legendary Red Irish Blended Whiskey

Blended Irish Whiskey

The Legendary Silkie Red ist nunmehr das dritte Produkt in der Silkie Irish Whiskey Collection, hergestellt von der Sliabh Liag Distillery. Silkie Red ist eine Hommage an den berühmten Donegal-Adligen, Red Hugh O'Donnell. Dieser verließ Donegal in 1602 in Richtung Spanien um König Philip um Unterstützung zu bitten bei der Rückgabe von Irland. Bevor ihm dies gelang, starb Red Hugh in Simancas nahe der spanischen Weinregion Ribera del Duero. Weine der Region Ribera sind in der Regel vollmundig mit festen Tanninen, während Rioja-Weine sich mit großen Fruchtaromen hervorheben. Nach der dreifachen Destillation wurden 50% vom Silkie Red Blend 4 Monate in Ribero del Duero-Fässern und 50% vom Blend 5 Monate in Rioja-Fässern gefinished. Diese unterschiedliche Weinfass-Finish-Kombination verleiht dem Whisky seine außergewöhnliche Charaktertiefe.