Guyana Diamond Rum 10 Jahre 2008/2019
Single Cask Rum - Blackadder Raw Cask
Der Guyana Diamond Rum 10 Jahre wurde im April 2008 destilliert und verbrachte 10 Jahre in ausgesuchten Fässern, bevor er im Januar 2019 vom unabhängigen Abfüller Blackadder International in der Reihe Raw Cask Rum abgefüllt wurde. Mit kräftigen 56,0 % vol. kommt er unverfälscht in die Flasche - ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Wie alle Rums der Serie ist auch diese Abfüllung streng limitiert und ein echtes Unikat.
Charakter von Guyana Diamond Rum 10 Jahre 2008/2019
Farbe: Gold bis Bernstein mit leichten Kupfernuancen.
Aroma: Ausdrucksstark mit Melasse, dunklem Zucker und kandierten Früchten. Dazu Noten von Vanille, Karamell und exotischen Gewürzen, unterlegt von einer feinen Holznote.
Geschmack: Kräftig und komplex. Süße von Toffee und braunem Zucker verschmilzt mit Anklängen von Banane, Dattel und würziger Eiche. Etwas dunkle Schokolade und feine Röstaromen runden das Bild ab.
Nachklang: Lang, wärmend und harmonisch. Zuckerrohr, Holz und Gewürze bleiben angenehm am Gaumen erhalten.
Eckdaten
- Region: Guyana
- Destille: Diamond Distillery
- Destillierdatum: 04.2008
- Abfülldatum: 01.2019
- Alter: 10 Jahre
- Fasstyp: Pot Still - Single Cask
- Fassnummer: 2019-009
- Abfüller: Blackadder International Ltd.
- Abfüllung: Blackadder Raw Cask Rum
- Alkoholgehalt: 56,0 % vol.
- Filtrierung: Nicht kühlfiltriert
- Färbung: Keine Zusatzstoffe
Über die Diamond Distillery
Die Diamond Distillery in Guyana ist die letzte verbliebene Brennerei des Landes und bewahrt bis heute die einzigartigen historischen Pot Stills, die dem Demerara Rum seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Seit Jahrhunderten bekannt für ihre aromatische Tiefe und Komplexität, gehören Diamond Rums zu den gefragtesten Abfüllungen weltweit. Blackadder bringt mit dieser limitierten Edition den ursprünglichen, unverfälschten Stil direkt ins Glas.
Wichtiger Hinweis zu Raw Cask Abfüllungen:
Raw Cask-Abfüllungen erfolgen ohne jegliche Behandlung des Rums beim Umfüllen in die Flasche. Es wird weder kältefiltriert noch grobfiltriert.
Dies führt dazu, dass Fassrückstände und Holzspäne mit in die Flasche gelangen. Der Rum ist somit völlig unbehandelt - wie frisch vom Fass ("just from the wood").
Zur Entnahme des Rums sollten die typischen Holzflitter und Kohlestückchen nach stehender Lagerung vorsichtig dekantiert und nicht mitgetrunken werden.
Über Blackadder Raw Cask
Blackadder ist ein unabhängiger Abfüller, der für seine authentischen und naturbelassenen Spirituosen bekannt ist. Die Raw Cask Serie garantiert unverfälschte Qualität - direkt aus dem Fass, ohne Kühlfiltration oder Zusatzstoffe.
Jede Abfüllung ist streng limitiert und wird ausgewählt, um den einzigartigen Charakter des jeweiligen Fasses bestmöglich zu bewahren.
| SKU | SCOMA-905005 |
|---|---|
| Bezeichner | Rum |
| Region | Guyana |
| Alter | 10 Jahre |
| Destillierdatum | 04.2008 |
| Abfülldatum | 01.2019 |
| Abfüller | Blackadder International Ltd. |
| Abfüllung | Blackadder Raw Cask Rum |
| Fassnummer | 2019-009 |
| Alkohol | 56,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Ausdrucksstark mit Melasse, dunklem Zucker und kandierten Früchten. Dazu Noten von Vanille, Karamell und exotischen Gewürzen, unterlegt von einer feinen Holznote.
Geschmack:
Kräftig und komplex. Süße von Toffee und braunem Zucker verschmilzt mit Anklängen von Banane, Dattel und würziger Eiche. Etwas dunkle Schokolade und feine Röstaromen runden das Bild ab.
Nachklang:
Lang, wärmend und harmonisch. Zuckerrohr, Holz und Gewürze bleiben angenehm am Gaumen erhalten.
| Hersteller | Blackadder International Ltd. |
| Inverkehrbringer | SCOMA GmbH, Am Bullhamm 17, 26441 Jever, Germany |
| Gewicht | 1,20 kg |
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