Guyana Diamond Rum 10 Jahre 2008/2018
Single Cask Rum - Blackadder Raw Cask
Der Guyana Diamond Rum 10 Jahre wurde im April 2008 destilliert und reifte 10 Jahre in einem Port Morant Still Cask, bevor er im Juli 2018 in Schottland vom unabhängigen Abfüller Blackadder International in der Raw Cask Rum Serie abgefüllt wurde. Mit 57,6 % vol. kommt er in Fassstärke, naturbelassen und ohne Zusatzstoffe in die Flasche - ein authentischer Single Cask Rum, streng limitiert und unverfälscht.
Charakter von Guyana Diamond Rum 10 Jahre 2008/2018
Farbe: Dunkler Bernstein mit kupfernen Reflexen.
Aroma: Intensiv und würzig. Dichte Melasse, dunkler Rohrzucker und reife Trockenfrüchte, begleitet von Karamell, Vanille und einem Hauch von Tabak.
Geschmack: Vollmundig und komplex. Noten von Toffee, Datteln und Feigen treffen auf würzige Eiche, Kakao und leichte Röstaromen. Der Einfluss des Port Morant Stills bringt zusätzliche Tiefe und Struktur.
Nachklang: Lang und kräftig, mit bleibenden Eindrücken von Zuckerrohr, Gewürzen und dunkler Schokolade.
Eckdaten
- Region: Guyana
- Destille: Diamond Distillery (Port Morant Still)
- Destillierdatum: 04.2008
- Abfülldatum: 07.2018
- Alter: 10 Jahre
- Fasstyp: Port Morant - Single Cask
- Fassnummer: 2017-022
- Abfüller: Blackadder International Ltd.
- Abfüllung: Blackadder Raw Cask Rum
- Alkoholgehalt: 57,6 % vol.
- Filtrierung: Nicht kühlfiltriert
- Färbung: Keine Zusatzstoffe
Über die Diamond Distillery
Die Diamond Distillery ist die letzte verbliebene Rum-Brennerei in Guyana und bewahrt mehrere historische Stills, darunter den berühmten Port Morant Double Wooden Pot Still. Diese seltenen Brennblasen prägen den einzigartigen Charakter der Demerara Rums. Mit dieser limitierten Blackadder-Abfüllung erhält man ein Stück lebendiger Rumgeschichte im Glas.
Wichtiger Hinweis zu Raw Cask Abfüllungen:
Raw Cask-Abfüllungen erfolgen ohne jegliche Behandlung des Rums beim Umfüllen in die Flasche. Es wird weder kältefiltriert noch grobfiltriert.
Dies führt dazu, dass Fassrückstände und Holzspäne mit in die Flasche gelangen. Der Rum ist somit völlig unbehandelt - wie frisch vom Fass ("just from the wood").
Zur Entnahme des Rums sollten die typischen Holzflitter und Kohlestückchen nach stehender Lagerung vorsichtig dekantiert und nicht mitgetrunken werden.
Über Blackadder Raw Cask
Blackadder ist ein unabhängiger Abfüller, der für seine authentischen und naturbelassenen Spirituosen bekannt ist. Die Raw Cask Serie garantiert unverfälschte Qualität - direkt aus dem Fass, ohne Kühlfiltration oder Zusatzstoffe.
Jede Abfüllung ist streng limitiert und wird ausgewählt, um den einzigartigen Charakter des jeweiligen Fasses bestmöglich zu bewahren.
| SKU | SCOMA-905004 |
|---|---|
| Bezeichner | Rum |
| Region | Guyana |
| Alter | 10 Jahre |
| Destillierdatum | 04.2008 |
| Abfülldatum | 07.2018 |
| Abfüller | Blackadder International Ltd. |
| Abfüllung | Blackadder Raw Cask Rum |
| Fasstyp | Port Morant |
| Fassnummer | 2017-022 |
| Alkohol | 57,6 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Intensiv und würzig. Dichte Melasse, dunkler Rohrzucker und reife Trockenfrüchte, begleitet von Karamell, Vanille und einem Hauch von Tabak.
Geschmack:
Vollmundig und komplex. Noten von Toffee, Datteln und Feigen treffen auf würzige Eiche, Kakao und leichte Röstaromen. Der Einfluss des Port Morant Stills bringt zusätzliche Tiefe und Struktur.
Nachklang:
Lang und kräftig, mit bleibenden Eindrücken von Zuckerrohr, Gewürzen und dunkler Schokolade.
| Hersteller | Blackadder International Ltd. |
| Inverkehrbringer | SCOMA GmbH, Am Bullhamm 17, 26441 Jever, Germany |
| Gewicht | 1,19 kg |
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