Red Snake Redneck 126 - Raw Cask

Peated Single Malt Scotch Whisky
Red Snake ist die Schwester der Black Snake. Sie reifte wie der Bruder in ausgesuchten first-fill ex-Bourbon Fässer. Anders wie beim Bruder Black Snake werden für Red Snake nur Einzelfässer abgefüllt. Das Etikett zeigt die individuelle Nummer der Flasche sowie die Gesamtzahl der Flaschen jeder Abfüllung.
Die Entwicklung des Whiskys im Fass wird regelmäßig überprüft. Ist nach Blackadders Meinung die richtige Reife erreicht, so erfolgt die Abfüllung auf Flaschen.

Wichtiger Hinweis zu Raw Cask Abfüllungen:
Raw Cask-Abfüllungen erfolgen ohne jegliche Behandlung des Whisky beim Umfüllen vom Fass in die Flasche. Es wird weder eine Kältefiltration noch eine Grobfiltration zur Abtrennung der Holzflitter oder der feinen Kohlepartikel vom Ausflämmen des Fasses vor der Einlagerung eines Whiskys durchgeführt. Fassrückstände und Holzspäne wandern mit in die Flasche und garantieren dem Konsumenten so einen völlig unbehandelten Whisky - wie frisch vom Fass, also just from the wood - ein Begriff, der sonst nur für den Alkoholgehalt verwendet wird!
Natürlich sollten Holzflitter und Kohlestückchen nicht mitgetrunken werden. Bei stehender Lagerung der Flasche setzen sich die für die Raw Cask-Abfüllung typischen Holzflitter und Kohlestücken am Boden der Flasche ab und der überstehende Whisky kann durch vorsichtiges Dekantieren ohne den Niederschlag in das Trinkglas überführt werden.